很多病癥都需要患者忌口，黑色素瘤也不列外，黑色素瘤的飲食也是患者恢復不可忽略的一個注意事項。
黑色素瘤為一種惡性腫瘤，是一類很復雜的疾病，其忌口也要因人而異，因病而異。如病人發熱、面紅耳赤、口干舌燥、便秘、尿赤黃、舌紅或絳、苔黃或燥，呈熱毒壅盛的表現，則不宜進食熱食物，如油炸煎炒的食物、姜、蔥、花椒、大料、荔枝、桔子、桂圓等。
若病人干咳少痰、口干舌燥、舌紅少苔，出現陰虛內熱癥狀者，也應忌食辛辣燥熱之品。若脾腎陽虛、神疲乏力、四肢不溫、怕冷、大便溏瀉，應忌食生冷粘膩滑腸之品，如生冷瓜果糯米、香蕉等。黃疸病人宜忌油膩食品，少食肉。
水腫患者忌食過咸及含鹽量高的食物。腹脹者少食甜食及易產氣的食品，如紅薯、玉米、豆類、黃瓜、蘿卜、泡菜、牛奶等。