1、補充鐵質
經常脫發的人體內常缺鐵。鐵質豐富的食物有黃豆、黑豆、蛋類、帶魚、蝦、熟花生、菠菜、鋰魚、香蕉、胡蘿卜、馬鈴薯等。
2、補充碘質
頭發的光澤與甲狀腺的作用有關，補碘能增強甲狀腺的分泌功能，有利于頭發健美。可多吃海帶、紫菜、牡蠣等食品。
3、補充植物蛋白
頭發干枯，發梢裂開，可以多吃大豆、黑芝麻、玉米等食品。
4、補充維生素E
維生素E有抵抗毛發衰老，促進細胞分裂，使毛發生長得功能。可多吃鮮萵苣、卷心菜、黑芝麻等對護發有好處。
5、多吃含堿性物質例如蔬菜和水果
掉頭發及頭發變黃的因素之一是由于血液中有酸性毒素，原因是體力和精神過度疲勞，長期過食純糖類和脂肪類食物 ，使體內代謝過程中產生酸毒素。肝類、肉類、洋蔥等食品中的酸性物質容易引起血中酸毒素過多，所以要少吃這些食品。