皮膚干燥缺乏維生素A
如果身體缺乏維生素A，皮膚表面所分泌的黏液和皮脂會減少，皮膚和黏膜的抵抗力就會有所下降，所以會引起皮膚干燥、脫屑、角質化、毛囊突起、沒有光澤。缺乏維生素A還會有眼睛干燥、畏光、多淚、視覺模糊的表現。
含維生素A的食物：
維生素A最好的食物來源是動物肝臟、高脂肪海魚、魚肝油、蛋黃和奶油，另外，橙黃色和深綠色果蔬中的β胡蘿卜素也可以在人體中轉化成維生素A，如胡蘿卜、南瓜、紅心紅薯、菠菜、芹菜葉、萵筍葉、芒果、柿子、杏等，皮膚干燥的朋友可以適當攝取，可以使皮膚柔滑、有光澤，并減少皮脂溢出而使得皮膚有彈性，眼睛也會變得更加明亮哦。
皮膚干燥缺乏維生素B2
維生素B2又稱核黃素，是人體細胞中促進氧化還原的主要物質之一。如果缺乏維生素B2，會給體內生物氧化帶來影響，導致機體代謝出現障礙，則會有皮膚干燥脫屑的現象，還會引起口角炎、眼瞼炎、唇舌炎、耳鼻粘膜干燥、陰囊炎等。
含維生素B2的食物：
飲食中應注意攝入含維生素B2豐富的食物，如乳制品、豆類、動物肝腎、芹菜、紫菜、花生、胡蘿卜、菇類等。情況嚴重的朋友可適量補充維生素B2片，維生素B2具有保護皮膚毛囊粘膜及皮脂腺的功能。
皮膚干燥缺乏維生素E
缺乏維生素E也會引起皮膚干燥的問題，并且還會有四肢乏力、易出汗、頭發分叉、精神緊張的表現，維生素E擁有保持肌膚彈性、抗細胞膜氧化和防止皮膚細胞早衰的作用，同時還能補充肌膚的鎖水能力。
含維生素E的食物：
維生素E存在于麥胚、谷物、芝麻油、花生油、豌豆、芹菜、桑葚、粗糧、豆類之中，可以在膳食中添加，如果想要獲取充足的維生素E，可適當食用維生素E補充劑。