1、深色食物
牛奶、雞蛋、豆腐、魚類等淺色食物，容易令黑色素排出，也可以減輕內臟負擔。與此同時，也應少食深色食物及少喝飲料，如濃茶、可樂、咖啡和朱古力等。
深色食品還包括紫米、黑豆、赤豆、青豆、紅菱、黑芝麻、核桃等主食，烏骨雞、牛羊肉、豬肝、甲魚、深色肉質的魚類、海參等肉食。此外，還有菠菜、紫蘿卜頭、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。
2、感光食物
因為它們富含銅、鐵、鋅等金屬元素，這些金屬元素可直接或間接地增加與黑色素生成有關的酪氨、酪氨酸酶以及多巴胺醌等物質的數量與活性，多吃這類食物會令肌膚更容易受到紫外線侵害而變黑或長斑，所以要適量的攝取。
感光果蔬黑名單：
檸檬、木瓜、青瓜，還有柑橘類的水果基本都感光。一般來說，表面發亮的水果大部分屬于感光水果。
紅薯、韭菜、芹菜、香菜、白蘿卜、豆類等，這些蔬菜讓愛長斑的皮膚更容易長出色斑。一般而言，含有揮發辛辣氣味和特殊氣味的蔬菜大部分屬于感光蔬菜。
注意：白天吃了這些感光果蔬后，應避免日曬。當然了，如果晚上吃這些果蔬，它們可就成了美白強兵了！
3、加工食物
健康人的內臟會維持代謝正常，讓黑色素順利排出。而食物中過多的人工添加劑會造成內臟的負擔，造成黑色素沉淀，形成黑斑、雀斑等。
現代生活中，很多食物都是有添加劑的，要美白，你就要當心了。雞精、防腐劑、和人造色素等食物添加劑，會加重內臟的負擔不利于排出黑色素而導致形成黑斑及雀斑。因此為了在夏季也能擁有白皙的好膚色，還是盡量遠離這種加工食物。
4、含有稀有元素鋅、銅、鐵的食物
研究證明，酪氨酸酶的活性與體內的銅、鐵、鋅等元素密切相關。富含酩氨酸酶和稀有元素鋅、銅、鐵的食物：動物內臟肝、腎，甲殼類動物蛤、蟹、河螺、牡蠣，水產品烏魚子，豆類的大豆、扁豆、青豆、赤豆，硬殼果類花生、核桃、黑芝麻以及葡萄干等。
經常進食這些食物，會導致皮膚的色澤變黑。因此住在海邊的人，打漁的漁民，由于吃以上水產品較多，因此皮膚色澤較黑。