1、血虛風燥
主要表現為皮膚干燥、脫屑、粗糙，可能伴有瘙癢或疼痛感。舌質偏淡，舌苔薄白。血虛日久者，常伴有倦怠乏力、便秘、甚至頭暈心悸等癥狀。
食療上建議選擇益氣養血的食材，可在燉品里加入黃芪、當歸，還可適量食用龍眼、百合、蓮藕等，飲食忌寒涼。
2、濕熱蘊結
一般局部發紅，嚴重時可能有水皰、滲出，常伴有瘙癢。同時有口干口苦，脾氣急躁等表現。此證一般與居住環境陰暗潮濕、喜食肥甘厚味、精神壓力大等有關。
食療上應注意忌口，飲食清淡，多吃富含維生素C的新鮮果蔬。還可選用冬瓜、玉米、扁豆等清熱利濕的食材，茶飲可配伍金銀花、菊花、陳皮、麥冬、山楂等。
3、脾虛濕蘊
一般表現為干燥脫皮，皮膚粗糙、角化肥厚。舌邊有齒痕，伴有脘腹脹滿、大便溏稀等。若脾虛日久導致氣血不足，還會出現頭暈，女性經量少、色淡等癥狀。
此證在食療上應側重選擇健脾利濕的食物，如薏米、扁豆、山藥等。飲食不要貪涼，少吃性質寒涼的水果。茶飲可選擇陳皮、山楂等健脾、理氣、消食的藥材。
此外，脫皮部位應避免外界刺激，如少接觸堿性洗液，選擇不易致敏的防護手套等。
一般愛挑食的人，由于缺乏維生素C，使得身體所需營養元素的不均衡會出現手脫皮手干手裂等嚴重現象。
由于體內酸堿度不平衡也會導致脫皮現象，如經常使用堿性肥皂、香皂、洗手液等而引起酸堿失衡。
另外如果體內缺水，皮膚代謝過快也會出現脫皮干裂。皮膚過敏也會出現脫皮現象。