手掌脫皮的主要癥狀為開始的時候手掌上面會出現一些小白點，隨著日子增加，小白點的面積會慢慢的擴大，而且大小不一、形狀不一，有點像干掉的水皰，其實這是一層角質層，等這層角質層發白后會自然破裂，然后脫落，像一層有點透明的薄紙，正常脫皮后，手掌皮膚也是正常的，只是皮膚會比較粉紅。但是如果這層角質層沒有正常脫落，也就是說人為的用手去撕這層皮，就有可能導致出血、疼痛現象。
從中醫來看，手掌脫皮與“鵝掌風”相類似，主要是因為患者血虛氣弱，受到風燥入侵，導致血燥、皮膚失養、脾胃失和，而我們手部和腳部皮膚的角質層本來就比較厚，在這種情況下，手部氣血運行受阻更嚴重，就容易出現脫皮、感染現象了。
1、干燥性皮炎。這是秋季出現手掌脫皮最常見的原因之一，這種脫皮這種，兩只手都會有，而且手指上會有裂口，這與患者經常用香皂、洗手液洗手有關，所以，想要減輕癥狀要減少堿性洗手液、堿性香皂的使用頻率，減少洗手次數，洗衣服的時候也要主要保護手，最好能戴手套洗手。
2、剝落脫皮。初秋的時候，很多男性會出現手掌脫皮現象，不痛不癢，這主要就是剝落脫皮，是角質層脫落，一般兩三周后會自愈，不需要治療，但是還是要注意少接觸肥皂和洗手液等化學用品。
3、手癬。手癬患者，可能剛開始只是一只手有脫皮現象，然后變成兩只手都脫皮，而且手部會有一些炎癥、紅斑，還會有瘙癢的癥狀，有手癬的患者一般也患有腳癬，這種情況是需要及時治療的，它很容易傳染。
4、化學用品刺激。手部經常觸碰東西，如果接觸都某些刺激性的化學品，就容易導致手部皮膚脫皮，甚至會引發皮膚炎。這個也看個人情況，有些人比較皮膚比較敏感，觸碰一些刺激性用品就會脫皮、發炎，而有些人皮膚沒那么敏感，很少出現脫皮現象。
5、汗皰疹。雙手容易出汗、敏感體質的人，手部就容易出現汗皰疹，會有紅色的水皰，而且會有劇烈的瘙癢，這種情況，不能自己隨意用藥，一定要及早治療。