五香粉基本由花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽等香料研磨成粉混合而成，因其匯聚多種原料的優點被廣泛用于東方料理中，而其中的花椒不僅是餐桌上的調味香料，還是擁有多種藥用功效的中草藥，用其泡水具有驅寒祛濕和治療婦科病等的多重功效。
不可不知的花椒水多功效
中醫認為，花椒味辛性溫，入脾、肺、腎經，能驅五臟六腑的寒毒，用花椒水泡腳，是保健簡單又省錢的方法。中山大學附屬第六醫院睡眠呼吸障礙診療中心張湘民教授曾接受香港美容網的采訪表示：“花椒主要有除濕止痛、殺蟲解毒等功效，可治風寒濕痹、脘腹冷痛、寒濕泄瀉、蟲積腹痛、腸痙攣、蛔蟲病、牙痛、陰癢、瘡疥等。藥理研究表明：花椒油具有舒張血管、降壓、抗炎、平喘、鎮痛等作用。臨床驗證標明，用花椒煎液涂搽鼻腔，能降低鼻黏膜對致病菌的敏感性，對過敏性鼻炎有一定療效，如果打鼾是因鼻炎或咽咽喉炎引起，且打鼾輕微者，采用上法或許有一定療效。”此外，花椒的妙用之處遠不止以上這些。
1、花椒水泡腳——活氣血、促睡眠、治腳氣、降血壓
國醫大師陸廣莘80多歲至今依然是滿頭黑發、精神抖擻，網絡流傳，他的養生秘訣就是晚上用花椒水泡腳，和用當歸、紅花泡腳同工異曲，通筋活絡，增強呼吸系統的屏障功能，促進睡眠，促進血壓平穩，還能治腳氣，是畏寒人士的福音。
可用一塊布包住50克花椒，系緊封口，加水煮開用以泡腳，水位應末過腳踝，花椒一個星期可更換一次。
2、花椒水熏洗——治痔瘡
中醫認為痔瘡是腸風有熱，應清熱利濕，涼血解毒，先用煮沸的花椒水蒸汽熏患處，再進行坐浴治療，一天1至2次。
3、喝花椒水——治痛經、宮寒、陰部瘙癢等婦科病
女性先天脾腎陽虛，氣血流暢不通，不能很好地運化體內的水濕之氣，故而內寒積聚；又因經期受涼等原因造成痛經或宮寒等婦科疾病，花椒溫燥除濕，疏風止癢，經期后用花椒、生姜煮水喝有很好的緩解功效。
4、放置花椒——防蟲蟻蠅
花椒含揮發油，在櫥柜或食品旁放置數十顆花椒，蟲蟻蒼蠅不敢靠近，如果被蚊蟲叮咬或皮膚過敏可用花椒水涂抹。
5、花椒水——做防狼噴霧劑
用花椒熬水，要放多點花椒熬濃一點，靜置放涼后裝入噴瓶中，用于防狼噴霧劑，對準眼睛噴射，有一定殺傷力。
服用花椒的禁忌有哪些？
1、花椒含有香樟素，青的花椒含量極高，攝入過多會損傷肝臟功能，嚴重會出現呼吸困難、暈厥等癥，不宜大量食用；
2、過敏體質不宜吃花椒，會引發過敏，如哮喘；
3、花椒屬于發物，陰虛火旺之人忌食，攝入會導致熱氣過盛，加重病情；
4、備孕期間或妊娠期間忌食，花椒具有滑胎作用，大量食用會引起流產。