烤瓷牙全稱是烤瓷熔附金屬全冠，是一種理想的修復體，它是先用合金制成金屬基底。
烤瓷從十九世紀初葉已開始使用，它是一種良好的材料，具有質硬耐磨、表面光滑、色澤好、化學性能穩定、不溶于唾液和組織相容性好的優點。
近十多年來發展起來的高強度的金屬烤瓷技術，為牙齒缺損、缺失的患者帶來了福音。金屬烤瓷是在高溫烤瓷合金的牙冠表面或橋體支架上涂瓷，經過在真空高溫爐里熔結，形成金屬-瓷復合結構的修復體。
這種修復體具有金屬的高強度、瓷的美觀性和牙齒的逼真性，以及耐磨等優點，對缺失的前牙和后牙的修復，都能達到修復缺牙的理想的功能、形態。
能夠完善發音，以及使修復體與鄰牙、與口唇、與牙合、與面形相協調，給自身及他人以完整、和諧的美感。
這一技術除了修復缺牙外，還可以用于修復變色、氟斑、釉質發育不全、錐形和部分缺損的前牙，對后牙大面積缺損修補后無法恢復牙齒形態等情況，也可以通過這一技術來恢復牙齒的本來面目。