烤瓷牙顧名思義，是使用“烤”的方法，作出“瓷”質的人工牙齒。烤瓷牙有多種類型，原理都是在患者的口腔模型上形成覆蓋患牙區的堅硬骨架，然后在骨架上燒結熔點較低顏色接近天然牙的陶瓷，這種人工牙強度和外觀都不錯。
但是烤瓷牙也有禁忌癥，像有夜間磨牙癥就不適合做烤瓷牙。
人在6歲至13歲都處于換牙期，為適應上下牙齒磨合都會有磨牙現象。但是，過了換牙期的青少年和成人若常有磨牙的現象發生那就是一種病態。由于夜磨牙致使牙齒強烈叩擊在一起，又沒有食物緩和，上下牙直接接觸，不僅力量大，而且持續時間長。
造成牙齒表面的保護物質牙釉質過分磨損，使保護物質下面的牙本質暴露出來。在這種情況下，就會出現對冷、熱、酸、甜感到刺激，痛疼不適，甚至牙齒壞死。
除了夜磨牙，青少年恒牙沒有發育完全，牙髓不健康，患牙周病和牙松動、牙齦不健康的人，都要先治牙病再做烤瓷牙。牙齒重疊嚴重，咬合緊的人也不適宜做烤瓷牙。