燒烤、烤串已經成為現在年輕人不可多得的一種聚會方式,但是其實很早之前世界衛生組織就把吃燒烤和抽煙的危害等同在一起了。常吃燒烤的人得胃病幾率甚至是一般人的3-5倍。除了這種“上火”生活方式外,人們日常的一些壞習慣也加重了對胃的傷害,比如以下這些習慣,很多人都不知不覺中招了。
1、邊走邊吃、邊看邊吃
胃在消化時需要大量血液,如果此時人在運動或進行其他活動,都會“搶奪”一部分供給腸胃的血液,導致消化不良。長期如此就會損傷胃部。吃飯要專心,細嚼慢咽,這樣進餐胃才喜歡。
2、長期一個人吃飯
獨自吃飯易產生焦慮情緒,進而影響胃腸消化功能。單身的朋友,最好找個伴一塊進餐;即便一個人時,也要提醒自己保持輕松快樂的心情,并營造良好的就餐環境,這是保護胃功能的重要步驟。
3、空腹吃太酸澀的水果
空腹時,吃柿子、菠蘿等含強酸或鞣酸的水果,容易致胃液與酸合成結石。
4、常喝汽水、咖啡
汽水本身對胃的傷害不大,但過多或過涼會刺激胃部;咖啡會刺激胃酸分泌,導致消化不良和泛酸,有胃潰瘍和燒心癥狀的人一定要謹慎。
5、常吃剩飯或過期食品
剩飯加熱后會產生細菌,過期甚至霉變的食品更易產生亞硝酸鹽等致癌物。
6、常吃加工肉制品
香腸等為延長保質期,多會加入過多防腐劑,增加致癌風險;腌肉、熏魚等加工肉制品含大量亞硝酸鹽,在人體內極易形成致癌物,這也是我國沿海地區,以及日本人胃癌高發的重要原因。
瑞典科學家發現,每天攝入加工肉制品的量每增加30克,患胃癌的幾率就提高15%~38%。
有胃病應該何如調養
1、胃病調養 重在食療
治胃病首先要從飲食上進行調理。胃病一般分慢性胃炎和消化性潰瘍兩種。慢性胃炎是一種炎癥性疾病,分為淺表性胃炎和萎縮性胃炎。在飲食上應注意選擇少渣、低纖維的軟食,特別是疼痛發作期應選擇少渣半流質食物或軟食,少食多餐。淺表性胃炎患者應控制脂肪的含量,少吃高脂肪的食物。可適量增加發酵加堿的食品,如面包、饅頭等。萎縮性胃炎患者可適當增加糖醋類菜品。消化性潰瘍患者在飲食上應注意選擇低脂、適量蛋白質、低膳食纖維軟食。還應戒煙酒、避免刺激性食物,如濃茶、咖啡、蒜、辣椒等。麻辣燙等辛辣性食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用,時間長了會損傷胃和食管,尤其是胃病患者和老年人,應盡量少吃或不吃。
Tips:生冷的食物,如各種冷飲、生的蔬菜水果等,會帶著寒氣進入身體,最容易傷及脾胃。脾胃最怕撐,饑一頓,飽一頓對它傷害最大。特別是晚餐,不要吃太晚,也不要吃太多,否則會加重胃部負擔。
2、起居有常 飲食規律
許多年輕人生活很不規律,夜里不睡,早晨不起,吃飯饑一頓飽一頓、特別是女孩子不吃早飯,尤其過節,零食當餐,暴飲暴食,所以現在年輕白領得胃病的很多。有規律的生活對于胃病的調養非常重要,要養成良好的生活和飲食習慣。得了胃病除要按時用藥外,還要保證充足的休息和睡眠,以促進疾病的康復。同時應注意飲食規律,三餐要定時、定量,過節喝酒要有節制。特別強調吃飯時要細嚼慢咽,不要狼吞虎咽。因為在充分咀嚼食物的過程中,唾液會大量分泌,唾液中所含的多種酶類,可以幫助消化食物中的各種營養成分,唾液入胃后,給胃壁形成了一層十分理想的保護層,大大減少了對胃壁的破壞。他提倡每口飯最少要咀嚼20次,在咀嚼的過程中,胃腸道、胰腺分泌的酶也會大量增加,促使食物消化吸收。
Tips:胃喜歡細碎的食物,國外研究證明,如果每口食物都能反復咀嚼,堅持幾十年,健康狀況會明顯好于同齡人。建議最好每口達到30下左右,有助于消化。
3、保暖防寒 情緒樂觀
俗話說“十個胃病九個寒”,因為胃喜燥惡寒。患有虛寒胃痛的病人要注意保暖,避免受寒,平時應少吃生冷瓜果等,如感到胃脘部發冷,可以多喝點小米粥,也可以喝一些生姜茶。在寒冷的冬季或季節變換時,胃病患者應注意根據溫度的變化增減衣物,以免受到寒邪侵襲加重胃痛不適。同時要注意保持良好的情緒和精神狀態。據研究,不良情緒可導致食欲下降、腹部脹滿、消化不良等,而良好的情緒則有益于胃腸系統的正常活動。因此胃病患者應該保持精神舒暢愉快,避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。
Tips:經常鍛煉身體,能夠增強體質,提高抗病能力,通過運動可以促進胃腸道的蠕動和分泌,促進食物的消化和營養成分的吸收,并能改善胃腸道本身的血液循環,促進新陳代謝,推遲消化系統的老化。