白酒是中國的國酒，雖然喝酒有害健康的言論不絕于耳，但白酒在人們的日常生活中占有十分重要的位置，是我們社交、喜慶等活動中不可缺少的特殊飲品。白酒的主要成分為酒精和水，酒精含量越高，度數越高，對人體危害就越大，但適量喝白酒對健康有益。其次，白酒性溫，味甘苦辛，具有活血通脈、增進食欲、消除疲勞、御寒提神等功效，但長期大量飲用白酒容易引發肝硬變或肝癌。
喝酒是司空見慣的事情，有科學研究表明中國人的體質更適合喝白酒，小酌還可長壽。無論對錯，世界上很多東西對于我們來說都是有利有弊的，想要健康喝白酒，就要做到以下幾點：
1、不要空腹喝酒。空腹喝酒對人體的危害是很大的，極其容易喝醉，還容易造成宿醉，白酒更甚。由于人體胃中沒有食物，酒精就會直接對胃壁產生刺激，容易導致胃炎或胃出血，長期如此還可能導致胃潰瘍。因此，在喝酒前最好先吃點食物，以減緩酒精吸收，如動物肝臟，動物肝臟含有豐富的維生素B、維生素C、礦物質以及蛋白質，有分解酒精的作用。
2、不要過度喝酒。酗酒對人體的危害眾所周知，據統計，約有20%的酗酒者患有脂肪肝、肝炎，甚至肝硬化，而且重度喝酒者有超過10%的幾率更易死于任何一種疾病。正常情況下，一天的喝酒量以75克（1.5兩）即可，且每周喝酒不應超過3次。適度喝酒才是最健康的，如若白酒度數大，則更應少量喝酒。
3、不要喝急酒或悶酒。喝酒過急會加快人體對酒精的吸收，使人喝酒過度而醉，而悶酒則是缺乏對酒量的控制，對人體健康不利。急酒或悶酒的做法都是不可取的，特別是白酒，喝酒也需要時間讓身體分解酒精對人體的傷害。
4、不要混合喝酒。喝酒的同時如果還攝入了脂肪、牛奶、甜飲料，酒精吸收速度就會降低，但如果加入了其他酒，則會加速酒精的吸收，很容易引起酒精中毒。因為不同品種的酒的成分、含量都有不同，互相混合飲用更易醉。其次，喝白酒時如果加入其他口味的酒，還會影響酒的口感。
5、不要喝高度酒。白酒也有低度和高度之分，酒精濃度越高對人體的傷害越大，也更容易醉。在現實生活中，由于喝高度酒而引發的醫療事故是層出不斷的，因此，最好喝低度酒，喝白酒時還可以多喝開水以分解酒精。
6、喝酒時不要吸煙。吸煙喝酒好像總是連在一起，事實上，喝酒時吸煙對身體的危害是加倍的，一定要遵守"喝酒不吸煙，吸煙不喝酒"的原則。因為喝酒時酒精會使血管擴張，但吸煙又會使血管收縮，如此一來給心臟帶來的負擔是很大的，對肝臟的危害同樣也是加倍的。
總而言之，雖然喝白酒在一定程度上對人體有益，但適量飲用才是最健康的。值得注意的是，無論哪一種品種的酒，在飲用后切記不要馬上洗澡，否則很容易引起低血糖，嚴重時還會有生命危險。