進入秋季，又是一年柿子成熟的季節。柿子是常見的秋季水果，甜膩可口，營養豐富，而且具有豐富的營養價值，因此是很多人愛吃的水果。但柿子雖好，食用卻有不少注意事項，如果不注意一些食用要點，可能會誘發胃石病！
吃柿子有什么好處？可有效降壓解酒
柿子營養價值很高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵、鋅。所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右，具有以下的營養功效：
①柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對于糾正便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。
②柿子為優良的降血壓食品，適宜高血壓患者食用，堪稱有益心臟健康的水果王，可有效預防心臟血管硬化。
③柿子能促進血液中乙醇的氧化，幫助機體對酒精的排泄，減少酒精對機體的傷害，適宜飲酒過量或長期飲酒者食用。
柿子沒吃對或會誘發胃石病
所謂胃石病，是指由于攝入了某些植物成分或吞入毛發及某些礦物質如碳酸鈣、鋇劑、鉍劑等在胃內凝結而形成的異物，可帶來上腹不適、食欲不振、口臭、惡心、嘔吐或不同程度的腹脹、腹痛等的不適。
廣東省中醫院脾胃病科副主任醫師陳延在此前采訪中指出，進食未成熟柿子是誘發胃石病的主因之一，要想健康吃柿子避免胃石病，大家應做到以下4點：
1、不吃未成熟的柿子，因未熟果實含鞣酸多，是成熟果實的25倍。鞣酸與蛋白結合形成鞣酸蛋白，易沉淀胃內，是形成“胃石團塊”的主要成分。熟果則少此弊端。
2、不要集中一次吃大量柿與黑棗，應該分散零食。
3、吃柿子的時候不要帶皮吃。
4、不要同時吃過酸的食物。遇酸胃石易形成，遇堿胃石團塊易松解，因此，口服少量小蘇打，有防胃石作用。
陳延提醒，如果曾經吃過生柿子，而且出現消化不良或幽門梗阻等癥狀應盡快就醫治療。