淘米水中有不少淀粉、維生素、蛋白質等，可用來澆灌花木，既方便又實惠。 淘米水中沉淀的白色粘液多半是淀粉。 美容。用淘米水洗臉和手，可使面部和手部的皮膚滋潤光滑，防止皮膚干裂和早衰。
白米中可溶于水的“水溶性維生素”及“礦物質”，會殘留在洗米水中的緣故，而其中又以維生素B群的含量特別豐富。正因為它非常天然，所以不僅適合敏感性肌膚使用，天天洗也沒問題。 只要每天早晚各1次，用洗米水洗臉，就能達到美膚作用。
材料：白米、自來水 做法：
把白米放入容器中，倒入自來水。
搓洗后，將洗米水倒掉，然后再度倒入自來水，搓洗后留下第2次洗米水備用。
將留下的洗米水經過一夜沉淀后，取乳白色狀的洗米水，倒入洗臉盆中。
其實生活中淘米剩下的水用來洗臉，確實有著美白護膚的作用，但要建議大家的是不要去針對敏感性皮膚，敏感型皮膚用淘米水洗臉的話，就容易出現很多的副作用，如過敏臉上出現痘痘，紅疹子等問題，如果平時有皮膚油膩，干澀，早衰的問題，可以用淘米水來洗臉。