金屬烤瓷牙有兩層主要的結構，內層是金屬，外層是瓷體。以前做的烤瓷牙金屬層大多是鎳鉻合金（不銹鋼的一種）制成的。鎳鉻合金中的鎳離子不穩定，容易游離到牙齦中，使牙齦紅腫、疼痛、出血，時間長會發黑。
體質過敏的人會對金屬過敏，造成皮膚粘膜的紅疹、癢痛。當然，臨床使用的材料都是合乎安全要求的，即使有金屬沉積也是少量的，不會造成“中毒”，更不會致命，不必過度恐慌。只要讓醫生去掉刺激源，拆除鎳鉻合金的烤瓷牙，換上貴金屬或全瓷烤瓷牙，就可以消除癥狀。只不過后者的費用要高出許多。
烤瓷牙術后牙齦出血的原因
1、牙齦炎
醫生制備基牙時肩臺不標準，導致烤瓷牙邊沿刺激牙齦，引起牙齦炎癥。
2、細菌感染
也有可能是細菌感染造成的牙齦炎。這種情況也很常見，很多人牙周狀況不好，刷牙時經常出血，與烤瓷牙無關。如果是這種情況，就需要留意個人的口腔衛生，經常漱口，使用牙線徹底清潔牙齒，使用保健牙刷正確刷牙，防止和減緩牙垢、牙石和細菌在牙面上的附著。
3、烤瓷牙制作不準確
加工廠烤瓷牙制作不準確。如果烤瓷冠邊沿不密合，也會造成牙齦出血，這就需要到正規的口腔門診檢查處理。
4、全身疾病
還有少數人因全身性其它疾病影響造成，如血液中血小板減少等。這類情況本來就不應進行烤瓷牙等可能導致出血破損的操作。