魚肉中不僅含有豐富的蛋白質、人體必需的維生素和微量元素，還含有多種不飽和脂肪酸。是肉類中公認的佳品，是兼顧營養價值和味道的優質蛋白補充來源，受到了很多人的喜愛。但是有些人是不能吃魚的。
1、過敏急性期患者或是過敏體質者最好不吃魚
魚類中蛋白在進入人體后會作為一種過敏原刺激機體產生抗體，釋放出過敏物質，對于過敏體質的人，會誘發一系列過敏反應。尤其是深海魚，容易導致過敏體質患者出現皮膚潮紅、結膜充血、頭暈、心跳加快、蕁麻疹等不適癥狀。
2、創傷急性期患者或是術后三天內不宜吃太多魚
創傷者急性期由于應激反應，導致胃腸道功能減弱，對高營養、高蛋白食物未必能消化吸收，如果吃較多的高蛋白魚類，就會造成消化不良，反而降低了營養物質的吸收和利用，還會影響傷口愈合。
3、服用止咳藥者
服用止咳藥者不要吃魚，尤其是深海魚。人體腸胃和肝臟中有一種抑制組胺活性的物質—單胺氧化酶，可使組胺無法進入血液中。但是有些止咳藥卻存有單胺氧化酶抑制劑，會抑制人體腸胃和肝臟分泌出單胺氧化酶，此時再食用深海魚非常容易造成組胺物質快速在體內積蓄。
4、痛風病人急性期不要吃魚
魚、蝦、貝類食物含有較高的嘌呤物質，痛風病人急性期不要吃魚，而慢性期間可以限量、少量吃魚，但沙丁魚、鳳尾魚、帶魚、白鯧魚等應禁食。
5、嚴重肝、腎功能損害者應限量吃魚
魚、蝦、貝類食物含有較高的蛋白質，過多攝入會加重肝、腎的負擔，因此，嚴重肝、腎功能損害者應在營養醫師的指導下，限量吃魚。
6、出血性疾病患者
如血小板減少、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃魚，因為魚肉中所含的二十碳五烯酸（EPA），可抑制血小板凝集，從而加重出血性疾病患者的出血癥狀。