血管堵塞，即血液形成血栓致使血管閉塞。究其原因，多與年齡、飲食因素、血液成分改變或血粘度增加等情況有關。據研究，人一到30歲，血管就有可能出現一種叫血栓的小斑塊，為血管堵塞、形成腦梗、心肌梗埋下隱患。老人的血管容易堵塞，無疑是血管內垃圾太多了，那么，吃什么可以清理呢？
飲食改善是清理血管垃圾的重要一環，不妨多吃以下食物：
1、火麻仁：火麻仁是長壽之鄉巴馬的特產，其能保持或恢復毛細血管的正常抵抗力，增強血管的柔韌性和彈性，能降低血清膽固醇，防止脂肪在血管壁中沉積，有養心益血、延年益壽的作用。
2、黑木耳：現代醫學以為，木耳益氣強身、滋腎養胃、活血等功能，具有抗血凝、抗血栓、降血脂、降低血黏、軟化血管、使血液流動通暢、減少心血管病發生的功效。
3、大蒜：研究證明，生大蒜和大蒜汁可防止心腦血管中的脂肪沉積，誘導組織內部脂肪代謝，顯著增加纖維蛋白溶解活性，降低膽固醇，抑制血小板的聚集，降低血漿濃度，增加微動脈的擴張度，促使血管舒張，調節血壓，增加血管的通透性，從而抑制血栓的形成和預防動脈硬化。
4、燕麥：燕麥所含的油酸、亞油酸、皂甙、卵磷脂及鈣、鎂、硒等礦物質，均有降低血清膽固醇的作用，防止過多的膽固醇在動脈壁上沉積，進而預防動脈硬化。美國營養專家曾有指出，燕麥片能有效降低患冠心病的幾率。
5、山楂：山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化，還能增加心肌收縮力，擴張冠狀動脈血管。此外，山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。
6、姬松茸、蘆筍：姬松茸含有的核酸成分能擴張血管，抑制膽固醇；蘆筍富含的蘆丁、天門冬酰胺等成分能清除自由基延緩血管衰老，還能促進血管壁前列環素合成。可以直接食用姬松茸和蘆筍，也可以服用姬松茸蘆筍復合菌的發酵飲品。
7、香菇：香菇中含有一種核酸類的物質，被人體攝取之后能抑制多余膽固醇的產生，從而能防止血管動脈硬化，此外，它還可以降低血小板的凝聚性，阻止血液發生不良的凝固。
8、西紅柿、茄子、蘋果：這類食物富含果糖和維生素的活性成分，有效的減少了膽固醇在血管里面的堆積也能很好保護血管的彈性，從而減少血管堵塞現象。
9、海產品：例如三文魚、海帶、紫菜等，這些食物富含氨基酸和碘鉀微量元素，能有效帶走血管里面的膽固醇，從而使血管順暢。
總之，多吃以上食物對于血管的循環運行有良好的效果，平時還要養成多喝水的習慣，以加快人體的血液循環和代謝循環。此外，國外研究顯示，每天運動半小時，如走路、騎自行車、慢跑、游泳等，都能起到提高血管“年輕化”程度，防止變老。