韭菜富含維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便秘，在中醫里，有人把它稱為“洗腸草”，減肥效果佳，如果韭菜被稱為“壯陽草”，那么韭菜籽則被稱為“天然*”。韭菜籽是常見的中草藥，呈黑色的扁卵形或半卵形，是韭菜成熟后干燥的種子，但很多人不知道便宜的韭菜籽泡水喝原來有這么多好處。
韭菜籽有哪些功效
韭菜籽性溫，歸腎、肝經，服用后對身體的保健效果很多，搭配其他中草藥效果更佳。據《本草綱目》記載，韭菜籽的功效為補肝腎、暖腰膝、助陽、固精，主要用于陽痿、早泄、遺精、遺尿、小便頻數、腰膝酸軟、冷痛、白帶過多等癥的治療。
1、滋陰補腎。韭菜籽性溫，味辛，具有補腎起陽作用，故可用于治療陽痿、遺精、早泄等病癥；
2、行氣理血。韭菜籽的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯的作用，適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥。
3、益肝健胃。韭菜籽含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助于疏調肝氣，增進食欲，增強消化功能。
4、防心血管病。韭菜籽含左旋肉堿、皂苷及豐富纖維素，其中左旋肉堿具有抗機體疲勞及抗衰老作用，還能促進生長發育，預防心血管疾病。
5、潤腸通便。韭菜籽富含維生素和粗纖維，能促進胃腸蠕動、有效緩解老便秘，預防大腸癌的發生。
6、防骨質疏松。韭菜籽富含鋅，可促進人體新陳代謝，加快人體對營養物質的吸收；另外，還富含鈣元素，可維持心臟和肌肉的正常運轉，防止骨質疏松，是天然保健食品。
食用韭菜籽有哪些注意事項
韭菜子具有溫陽的作用，因此陰虛火旺者不宜食用，否則會加重病情；此外，由于韭菜籽性溫，不宜和寒涼食物同食，兩者的藥性會相互沖突克制，如鴨子、梔子、黃柏、黃連以及知母等。