胃脹氣就是指我們的上腹部分有飽脹的感覺，從外側來看可以看見明顯的胃部突出的情況，甚至會出現連續性的放屁等情況。造成胃脹的原因，是因為胃、十二指腸發炎、逆流、腫瘤或胃液分泌發生改變時，會延緩胃的排空速度，累積在胃部的食物就會不斷對于胃壁產生壓力；同時，食物在胃內過分發后產生大量氣體，使胃內壓力增高，造成胃脹。胃脹氣可能是胃部本身的毛病，也有可能是肝臟、膽囊的問題。那么，胃脹氣怎么辦？
1、細嚼慢咽，吃飯時應細嚼慢咽，不要張開嘴巴咀嚼或邊吃邊說話，邊吃飯邊喝湯，它們均容易造成消化問題帶來脹氣。
2、嚼米湯，米湯及大麥粥對脹氣、排氣及胃灼熱等毛病有效。用5份的水加一份的米（谷子或大麥），煮沸10分鐘。蓋上鍋蓋再慢燉50分鐘。過濾，冷卻后，一天喝數次。
3、喝醋，用一湯匙純的蘋果醋加一杯水，在正餐時啜飲，有助消化。也可以早晨起床時先喝一杯檸檬水，它也有治療及清血的作用。
4、遠離錯誤搭配食物，食物搭配不良會帶來消化問題，例如蛋白質與淀粉就不是好搭檔，蔬菜與水果也是不佳的組合，牛奶不宜與三餐同時用，糖不要與蛋白質或淀粉合用。