1、葛根湯
因葛根具有消渴和解毒的作用，因此南方多用葛根來煲湯。將葛根洗干凈后切片，可與排骨、母雞、鴨子等燉湯，加上調味品即可食用。這個湯特別適合夏天飲用。豐胸解毒。
2、葛根茶
十分適合夏季飲用，它具有清熱解毒，健胃護肝的功效。對于宿醉和解酒也十分有效，如果喝酒前泡服可以使酒量大增。長期服用還可以降血脂、降血壓血糖呢。將葛根洗干凈切成薄片，用水煮沸后當茶飲用即可，每天適宜煮30克。豐胸養顏。
3、葛根粉粥
用清水泡洗一晚粟米，第二天取出，與葛根磨粉均勻攪拌，然后熬成粥。這個粥入口軟滑，十分清香，而且能夠提升人體陽氣，可以預防心腦血管疾病。患有高血壓、糖尿病、腹瀉、痢疾患的可以經常食用。豐胸滋補。
4、桂花葛粉羹
桂花葛粉羹也非常適合在夏天食用，它具有清熱生津的功效，對于發熱、口渴、心煩、口舌潰瘍也十分有效。用適量涼開水調葛粉，然后再用沸水沖開，使葛粉成晶瑩透明狀，然后加入桂花糖攪勻。豐胸效果不錯。
5、葛粉飯
先用開水將涼粟米飯淋濕，加入葛粉拌勻，放入豆豉汁水適量，在旺火上煮熟。適當拌以調味品即可食。