木瓜銀耳湯
材料:木瓜、銀耳、枸杞、蓮子、冰糖
做法:木瓜去皮去籽切成小塊,蓮子洗凈,銀耳和枸杞放在冷水中浸泡30分鐘后將銀耳撕成小塊備用。鍋中放入適量水,燒開后轉小火,將銀耳、蓮子、冰糖放入,煮約30分鐘。放入木瓜塊和枸杞再煮五分鐘后關火。
木瓜燉梨
材料:木瓜、梨、冰糖
做法:木瓜去皮去籽切成小塊,梨去皮切成小塊備用。鍋中加水煮沸后,放入木瓜塊、梨塊、冰糖,煮開后轉小火,煮30分鐘即可食用,夏日冰鎮一下口感更好。
木瓜燕窩
材料:木瓜、燕窩、冰糖
做法:燕窩溫水浸泡2小時左右,浸泡至膨脹、松軟,用流動的水洗凈,木瓜洗凈切半去籽備用。將燕窩、木瓜加水,隔水燉煮1小時,燉好后將湯放入木瓜盅,加冰糖再燉煮15分鐘。