尿酸是嘌呤代謝的常見產物，是人體對嘌呤的代謝和自身合成形成的。如果體內產生過多來不及排泄或者尿酸排泄出現障礙，則體內尿酸滯留過多，就會導致出現體內的尿酸增高。在這種情況下，如果沒有經過治療，置之不理將會引發痛風，而且會導致腎功能損害。除了使用藥物降低尿酸外，還可以通過服用哪些食物快速的降低尿酸呢？
一般而言，我們可以通過食用以下食物排出體內的尿酸：
1、櫻桃。可以幫助人體降低尿酸水平，并有預防炎癥的作用，無論是吃新鮮櫻桃還是喝櫻桃汁都有很多好處，都有助于降低尿酸。
2、芹菜。能有效防止尿酸蓄積的是鉀，鉀有很強的利尿作用，使尿酸隨著尿一同排出。芹菜可以視為天然的利尿藥，芹菜中含有的鉀和食物纖維有降血壓作用，并且能夠幫助降低尿酸。
3、維生素含量豐富的食物。蔬菜中的白菜、卷心菜、萵苣、莧菜、韭菜、蕃茄、蘿卜、甘藍等，維生素含量都比較豐富，可以補充營養物質，幫助降低尿酸。
4、新鮮水果。選擇含果糖量較低的水果，如青梅、青瓜、西瓜、椰子水、草莓、櫻桃、菠蘿、桃子、李子、橄欖等攝入。
5、宜大量飲水。因為人體內的尿酸有90%是通過腎臟由尿液排泄出體外，每天喝水量保持在2000毫升到3000毫升是最好的，這樣可以增加尿液，促進尿酸的排泄。
另外，注意低嘌呤飲食，即少吃肉類，尤其是海鮮、動物內臟。其次，黃豆、啤酒等嘌呤含量也比較高，盡量少吃，多吃蔬菜水果，多喝水，才能促進尿酸排泄。