生姜味辛，性微溫，具有解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒的功效。姜最擅宣發陽明經的陽氣，早上吃生姜能生發胃氣，促進消化；能加快血液流動，具有提神的效果。對于女性來說，姜還具有活血通便、暖宮的效果。如果每天用生姜泡水喝，堅持一個月，身體會自然的發生一些變化。
口腔更健康
堅持喝生姜泡水能夠清洗牙石部位，有效的消除牙齦炎、牙周炎等。如果口腔內潰瘍，炎癥困擾的話，用生姜用開水沖泡代替茶水進行漱口及食用，每天進行兩三次，堅持5天就會有效果。
感冒頭痛減少了
經常生姜泡水喝，能增強身體對于濕寒陰氣的防御能力，減少感冒頭痛概率。
慢性咽炎會得到明顯緩解
經常用嗓子的職業例如教師、售票員、銷售員等，如果經常嗓子疼痛，可以堅持每天早上用生姜泡水喝，能有效緩解癥狀。
神經衰弱消失，睡眠質量大大提高
如果身體出現了神經衰弱導致失眠的人群，每天早晚空腹的時候喝上一兩杯生姜水，對于身體具有非常不錯的提神和補氣效果，長期堅持能夠徹底改善神經衰弱。
皮膚變好
長期堅持喝生姜泡水，能夠有效改善面部暗瘡、雀斑等，堅持一個月以后面色紅潤、皮膚也會有光澤。
值得注意的是，生姜辛辣，生姜泡水喝也需要控制量。如果過度飲用可能會刺激胃腸黏膜，引起消化系統的功能紊亂，還容易導致身體上火，因此一定要適量。