蜜棗木瓜燉豬蹄
材料：木瓜2個，豬蹄2個，蜜棗1把，杏仁25克。
做法：
1、將木瓜去皮去瓤，切成塊備用；豬蹄洗干凈后用滾水燙一下，去干凈毛。
2、杏仁和蜜棗用清水洗干凈后備用。
3、準備大鍋，放入適量清水，要浸泡過材料的2/3，然后倒入杏仁和蜜棗
4、大火煮開后，放入豬蹄和木瓜，煮開后調味即可。
山藥燉豬蹄
材料：鮮山藥200克，豬蹄1個，花生1把，食鹽適量。
做法：
1、山藥洗干凈后去皮切塊備用。
2、豬腳洗凈切塊，要放入熱水焯一下撈出瀝干水分。
3、砂鍋洗干凈，放入山藥塊、豬腳、花生米，加入適量水和精鹽，用中火一直燉到豬腳軟爛為止。
黃酒豬蹄
材料：豬蹄1個，花生米50克，姜10克，蔥5克，黃酒300克。
做法：
1、將花生米洗干凈備用。
2、豬蹄去甲后砍成2半，洗干凈后剁成塊，放入熱水30秒后撈起來，去油膩撈出來放涼。
3、換一鍋干凈的清水，倒入豬蹄塊、花生米、姜蔥、黃酒。
4、大火煮開后，調成小火，慢慢煮到豬蹄變軟爛即可。