一、鮮奶燉木瓜
材料:木瓜一顆,鮮奶兩杯半,蛋白三個,冰糖適量,醋少許。
做法:
1、木瓜剖半,取出果肉,放入果汁機打成碎小塊。
2、鮮奶煮到剛好沸騰,加入冰糖一同煮至溶化,放涼備用。
3、蛋白打勻,加入牛奶和醋,輕輕攪拌均勻后,用濾網過篩,裝入小碗中,蓋上保鮮膜,大火隔水蒸約30分鐘即成奶酪。
4、食用時將木瓜泥淋于奶酪上,也可加些蜂蜜一起食用。
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二、木瓜鮮橙汁
我們首先要準備好木瓜和鮮橙,如果您喜歡酸一點的口味的話,可以將鮮橙換成檸檬,或者同時加上鮮橙和檸檬兩種水果都可以,根據自己的口味制作即可。
將木瓜洗干凈之后,削皮除掉里面的籽,在將處理干凈的木瓜切碎(切碎為的是為了更好的榨汁)將鮮橙剝皮之后也放到榨汁機里面,等榨汁機停止工作,我們的木瓜鮮橙汁就可以食用了。(如果夏天喝的話還可以加上冰塊,口感特別棒)