現代減肥是一個很熱議的話題，無數的減肥方法也成了不少商家賺錢的手段，很多愛美者花很多錢，絞盡腦汁的用盡辦法減肥。在身邊也有很多人，每天保持正常的飲食量，不用節制飲食，天天吃肉，也不會長胖。在減肥浪潮之中有一部分人在發愁如何增肥，為什么很多瘦的人怎么吃也不長肉呢？
通常來說，瘦的人怎么吃也不長肉的原因可能與以下幾方面有關：
第一、不可否認，瘦人的體型和遺傳因素有很大關系。有一種體內分泌物叫瘦素，是由ob基因編碼、在脂肪組織合成分泌的蛋白類激素，主要功能是調控進食、能量及人的體重。瘦人吃不胖可能和體內瘦素基因一定關系。瘦素和其他激素一樣，需要與特異受體結合才能發揮其生物學作用。有些肥胖的人體內瘦素受體缺乏，或者瘦素抵抗不能與其受體結合，從而導致肥胖，而且減肥效果往往不太好，相反，總愛吃肉也不會胖的瘦人瘦素分泌和瘦素與受體的結合力比胖人高。
第二、和個人的腸胃消化吸收功能有很大關系。“喝涼水也長肉”成了不少胖人的煩惱，一般來說，只要腸胃消化功能好，其各方面營養吸收也就好，會容易長胖。日常生活中不少瘦人是胃腸吸收能力相對弱導致吃不胖的，這類人群往往吃飯少、伴有慢性胃病等。從中醫理論上來講，如果脾虛不能吸收；體內有痰有火、陰虛火旺；脾土松垮的人就會吃不胖。
第三、和職業、個體運動的量有關系。如果正常飲食，配合適當體育鍛煉的話不會成為胖子系列。很多人吃不胖其實和過度體力勞動有一定關系，當然心情、工作壓力等因素也會影響人的體型和體重的。