說到祛濕，我們第一個想到的大多都是薏米。薏米的去濕效果的確是很不錯的，但是除了薏米，還有一個食物比薏米的祛濕效果更好，只是我們平時沒有認識到。這個食物就是芡實，它的祛濕效果，比薏米更為明顯，雖然說祛濕邪的效果比薏米好一百倍有些夸張，但是芡實的確去祛濕的效果要比薏米好。
芡實是睡蓮科植物“芡”的種子。新穎的芡實生長在池沼湖泊中，和蓮藕、茭白、荸薺等8種植物并稱為“水八仙”，并有著“水中人參”的美名。芡實味甘澀、性平，中醫養生學以為，芡實能抗衰延年，補中益氣，健脾止瀉，固腎益精，除濕。具體來說，芡實既能健脾，又能除濕。還能可調整耗費的脾胃功用，補益脾胃，讓它獲得動力。另一方面，它能去掉體內濕氣，讓機體獲得輕松感，消弭疲倦。
對于人體來說，芡實既給力，又加油，任何時節食用都很適宜。但是，芡實的祛濕功效雖然很好，而且其還含有碳水化合物、脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵等營養物質，但芡實性質較固澀收斂，不但大便硬化者不宜食用，一般人也不宜多吃。
此外，祛濕不僅僅是需要從飲食上調理，平時還需要多跑跑步，發發熱，有條件的還可以做汗蒸、拔罐、艾炙除濕。并且，還需要保持生活工作環境的清潔干燥，一定要避免夏季淋雨，穿濕衣服，避免長時間的著涼受寒。