在日常生活中,很多人都喜歡重口味飲食,但長期下去,一把鹽就有可能毀了全家身體。鹽吃多的話一般會出現以下毛病,如:
1、骨質疏松。食鹽中含有鈉離子,鈉和鈣離子在人體新陳代謝過程中是有一定聯系的,它們由同一種分子調節。鈉離子從人體排出時,還會攜帶一部分的鈣離子,因此,排鈉量增加的同時,鈣的排出量也會增加。如果平時膳食食鹽攝入過多,排鈉增加的同時也會帶走更多的鈣,導致尿鈣水平升高,血鈣水平下降,久而久之可能導致骨骼變薄和骨質疏松癥。
2、易患胃癌。長期過多食鹽的確可能增加患胃癌的風險,高鈉鹽刺激胃粘膜引起慢性胃潰瘍,導致胃粘膜抵抗力下降,無形中增加了罹患胃癌風險。
3、肥胖。研究顯示,如果每天食鹽攝入為10克,減少一半時,喝水的量大約會減少350毫升,因此,鹽的攝入量會影響喝水量。一般來說,鹽吃的多,喝水喝飲料就會喝得更多,過度了就容易引發肥胖。
4、易感冒。多吃鹽的人易患感冒,因為高濃度食鹽能抑制呼吸道細胞的活性,抑制其抗病能力。同時,還可減少唾液,使口腔內溶菌酶減少,增加病毒和病菌在上呼吸道感染的機會。
5、易患高血壓心臟病。鹽食用過多,對血管壁的側壓力增加,導致血壓增高,還會導致血管硬化,另外,食用過多鹽分將導致心臟病風險增加。
6、易得甲亢。我國食鹽一般都加碘,食鹽攝入過多,也就意味著吃碘過多,吃碘過多會有患甲亢的可能。
7、容易增加皺紋。食鹽以鈉離子和氯離子的形式存在于人體血液和體液中,它們在保持人體滲透壓、酸堿平衡和水分平衡方面起著非常重要的作用。如果吃鹽過多,體內鈉離子增加,就會導致面部細胞失水,從而造成皮膚老化,時間長了就會使皺紋增多。