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秋冬如何補氣血?

氣血不足是女性常見的問題,特別到了秋冬,很多女性老覺得手腳冰涼其實就是氣血不足在作怪。說到補氣血,不少人第一時間會想到吃紅棗、當歸和阿膠,實際上,要想有效補氣血需要做到氣血雙補。那么秋冬吃什么補氣血才最有效呢?快一起看看吧!

秋冬補氣血要養陰 多吃肉類濡養陰血

在中醫的理論里,進補和養生都要與時節相結合,補氣血也不例外。

廣東省第二中醫院副主任中醫師黃漢超在此前采訪中表示,女性補氣血在不同季節有不同的側重點,調理氣血不足需與季節結合,這樣才能事半功倍,“中醫認為,春夏養陽,秋冬養陰,滋補氣血在秋冬則要適當進食一些肉類,如羊肉、牛肉、雞肉和兔肉等來濡養陰血。”

要想在秋季做到氣血雙補,黃漢超認為單純吃紅棗、當歸和阿膠補血并不夠,需配合肉類方可達到氣血雙補的目的,“牛、羊、鹿、兔等行走動物的肉類屬于血肉有情之品,由于需要經常跑動,它體內的氣血就會比較旺盛,把這些肉類與常見的補血食材紅棗、阿膠和當歸結合在一起會起到事半功倍的效果。”

秋冬吃什么滋補氣血?3款藥膳幫到你

熟地黃芪羊肉湯

羊肉被稱為“血肉有情之品”,性溫熱,補氣滋陰,暖中補虛,開胃健力。在羊肉湯當中添加熟地、黃芪等藥材,可達到氣血雙補的目的。

羊肉洗凈切塊,用滾水拖過;紅棗去核,當歸頭切片,白芍、熟地、黃芪、生姜均洗凈。把全部用料放入鍋內,加清水適量,武火煮開后,改文火煲3小時,調味后即可飲用。

當歸生姜羊肉湯

這是醫圣張仲景在《金匱要略》里面推薦的一個方子,這是補氣血最經典也是效果最確切的湯品,大家也可以根據自身氣血情況進行調整,若是氣不足可以加黨參和黃芪,若是血不足則可以多放一些肉桂和熟地。

羊肉洗凈切塊,用滾水拖過倒入鍋內,加入姜塊,大火翻炒加熱至姜味飄出,隨即倒入熱好的14杯水,放入當歸,一同煮滾后,轉成小火,續煮約2小時至皮肉皆軟,最后加鹽調味即可。

黃芪五指毛桃淮山煲雞湯

這款湯適合不喜歡吃羊肉的人士,黃芪和五指毛桃搭配,補氣又不會過度的升提,加上偏溫的雞肉,可以實現氣血雙補的目的。

雞肉洗凈焯水后沖洗血水備用;將黃芪、五指毛桃和淮山切塊洗凈,與雞肉一同放入冷水中煮開轉小火繼續煮2-3小時調味即可飲用。