電視劇里面經常有一些喝酒“助性”或是醉酒“亂性”的情節。很多人相信酒是催情劑，是性的刺激品，其實，借酒‘助性’是一種虛假現象。從性科學的角度來看，喝酒并不會直接影響性欲，酒的主要成分是乙醇，乙醇對人體表現出的作用為雙向性效果——初始興奮，然后轉為抑制。
為什么有喝酒助性這個說法？
主要是大腦皮層受酒精輕度麻痹后，放松了對性行為控制能力的結果。在性發動的早期，乙醇對中樞神經和性神經都起到興奮作用，少量飲酒，確實有助于使人放松，消除焦慮和內疚感，解除心理疲勞，使大腦處于興奮狀態，從而起到助興和激發情欲的作用。
喝酒助性要看喝多少，什么人喝
酒后產生的不同反應，并不是因為酒的種類，也不是因為酒的營養成分，而是因為喝入的乙醇量不同而產生了差異。喝啤酒時乙醇量少，所以產生興奮，喝酒助性；喝白酒時攝入的乙醇量多，所以產生抑制。
從興奮到抑制的過程，與個體差異有關。對于酒量非常大的人來說，或許三四瓶啤酒、250毫升白酒也不算多，仍然能起興奮作用，依舊“性”趣盎然；而對于酒量特別小的人來說，也許一兩杯啤酒或者不到50毫升白酒就會產生抑制作用，導致“性”趣全無，昏昏欲睡了。
為什么醉酒亂性是虛假現象？
如果飲酒過量，人體就會進入麻醉狀態，這時，機體將被全面抑制，包括性欲在內，甚至無法完成性活動。莎士比亞有句話對此描述非常貼切，“酒精會激起人的欲望，但往往也使行動化為泡影”。
長期喝酒助性會敗性
長期酒精刺激，降低了中樞神經系統的敏感性，導致對性的敏感性也下降。過量飲酒可使性腺中毒，血中的睪酮水平降低7.5%左右，易使男子發生陽痿、列腺炎和不育。長此以往，不僅不能激發性欲，反而導致性欲減退，妨礙性沖動的傳遞，助性不成反而敗性。同時對男性生殖器官的影響也很大，可造成睪丸萎縮，此外，還可引起胎兒酒精中毒綜合征等。
小酌可以怡情助性，過量飲酒就會讓性愛變糟糕。小酌也最好選擇酒精度數較低的紅酒，飲酒量限制在120毫升以內。同時，要少量慢飲，一邊飲酒一邊吃飯。其實，適當的食療就可以起到增強性功能的作用。比如，可多攝入營養豐富、溫腎填精的食物，如羊肉、牡蠣等；而果蔬補體則應多攝入富含維生素A、B、C的蔬菜，如花菜、白蘿卜、胡蘿卜、枸杞、油菜、蘋果、橘子等。