三七主要產于云南文山縣，所以還有文三七之稱。三七可散瘀止血，消腫定痛。主要用于咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外傷出血，胸腹刺痛，跌撲腫痛。現代三七常常和丹參同用，用于冠心病、高血脂癥的治療，療效非常確切，受到了好多病友的喜愛。三七一般在用法上是吃三七粉，三七很堅硬，需要用專用的打粉機粉碎。那么，什么時間喝三七最好？
其實，吃三七也有一定的學問，應該注意在合理的時間應用。三七粉是公認的養生滋補、祛斑養顏、保健心腦血管的佳品，吃三七粉的效果和人體對三七粉營養成分吸收度有很大的關系。在不同時段或者條件下，吃三七粉吸收的效果是有很大不同的。通常情況下，三七粉都是飯前半小時食用的，早飯和晚飯前食用是比較好的，早上食用有助于人們提高免疫力和抗衰老，晚上食用可以起到很好的促睡眠效果。不過要提醒朋友們的是：最好不要在晚上八點之后食用三七粉，對睡眠會有一定的影響的。
在最佳時間食用三七固然是好的，但是要注重劑量，要知道是藥三分毒的道理。一般一天在8g左右對于機體來說就已經足夠了，用量太多反而會不好。當然了，也有人說飯前飯后吃差別不大。另外，在食用到時候一定不要和魚類豆類這些食物一起吃，會有很大的副作用。服用三七期間也是應該注意飲食結構的調整，最好是不要吃油膩的食物。