海苔是在大海中的藻類的一個統稱，它又被叫做紫菜，也就是大家日常生活中用來與蛋一起煮湯的紫菜，它主要分布在中國沿海地區。那么，大家知道海苔有哪些好處嗎？下面就給大家介紹一些海苔的營養價值和保健效果。
海苔的營養價值真得非常的高，因為它充分的地吸取了海水中的精華，還有各種非常有價值的礦物質、維生素和蛋白質，被許多人稱之為是“維生素的寶庫”。海苔里面的脂肪含量比較少，是非常適合高脂人群食用的一種食品。如果長期食用海苔的話，它能夠改善人體內的微循環、增強人的免疫力、還能夠延緩衰老、降低得癌癥的概率以及心血管病的發病率。
海苔含有15%左右的一些礦物質，它有維持正常人體生理功能所必需的一些鉀元素、鈣元素、鎂元素、磷元素、鐵元素、鋅元素、銅元素、錳元素等，其中含的硒元素和碘元素非常地豐富。這些礦物質能夠幫助人體維持酸堿平衡，特別有利于兒童的生長和發育；而且對于老年人來說，能夠延緩衰老、增強免疫力、降低血脂和抵抗腫瘤。
民間有一個偏方，說讓產后的婦女吃一些有關于紫菜的食療食品，可以產生催乳的效果。不過海苔確實能夠幫助女士保持皮膚的滑潤和健康。因為海苔包含一種藻朊酸，它能夠幫助人體清除一些帶有毒性的金屬，比如說鍶和鎘，讓人體的血液保持清潔，讓人體保持健康。
目前，有許多醫療人員從海苔里面提取出了許多具有獨特活性的海洋藥物物質，并且以此開發出了許多有用的保健食品，它能夠有效的幫助人預防神經的老化、調節身體機制的新陳代謝，也是醫學上的一個非常重大的開發。
海苔雖然有很多的好處，它非常適宜夏天食用，能夠起到消除熱暑、補充身體能量的作用。特別適合高血壓患者、腳氣重的人、肺熱多痰的人食用。但是海苔含有比較多的鹽分，性寒，所以脾胃虛寒、易腹脹的人應該有節制地食用，不宜多吃。