不知道從什么時候起，在我們的社會上，尤其是在保健品市場上，突然的流傳出一個說法，就是有人說酸性體質是疾病之源，把人體分為酸堿體質，那么事實上，人體是否有酸堿體質之分呢？這是一個很讓中西醫學家費解的問題，不知道，這些人把人體分為酸堿體質的依據是什么？
其實在目前醫學界尚無“酸堿體質”的說法。理由如下：
一、西醫學家認為，在生命活動過程中，體內不可避免地產生含酸的代謝產物（碳酸、乳酸等）和堿性產物。但人體有三個調節系統可以進行酸堿平衡，腎臟可以通過尿液排掉多余的有機酸，呼吸會快速排掉很多酸性成分，體液也會中和酸性食物，因此正常生物體的體液酸堿度（PH值）總是穩定在一定范圍之內，因此人體的體質不會是酸性的。一旦出現，就是說明身體上存在病變，那么這與酸性體質是沒有關系的，得病以后體質才會出現變酸的，不是變酸后才生病的。
二、中醫學方面也沒有“酸堿體質”之說，只能說人體在攝入過多酸性物質之后，可能會出現“陰虛”癥狀，諸如虛熱、盜汗、睡眠不沉等癥狀。但是也要清楚，出現這些癥狀，也只是因為飲食不當，造成的這些癥狀，同時這些癥狀也不僅僅是與酸性有關。
三、在醫學臨床中，的確有很多酸中毒的情況發生。只不過，不是酸中毒致病，而是因為服用了某些藥物或生病了，才會出現酸中毒的現象。一些常見的疾腹瀉、腎衰竭，代謝類疾病如糖尿病，確實會引起酸中毒。而這些疾病的誘因，卻和酸中毒沒有一點關系。
因此，從西醫、中醫、醫學臨床中我們得出正確的觀點，就是人體沒有酸堿體質之分，酸性體質也并非就是疾病之源，但是這個也不能否認，平時多吃些堿性食物還是對身體健康有利的。