馬蜂體大身長毒性也大，這是個讓人望而生畏的昆蟲，我們遇見躲之不及，怎么敢用它來泡酒呢？其實這只是對馬蜂一個偏面的認識，馬蜂雖然有毒性，但是它也是有藥性的，馬蜂成蟲、幼蟲和蜂巢可入中藥。或內服，或外敷，可治毒蟲螫咬、毒疔瘡等癥。
馬蜂又叫胡峰、黃蜂，農民常捉了來泡酒，馬蜂酒功效在于通過扶正固本，調整陰陽，調理臟腑、氣血，從而達到增強體力，消除或緩解體力疲勞的功效，對高血壓、糖尿病、冠心病有一定的幫助緩解。此外馬蜂酒祛風活絡，活血止痛，適用風濕筋骨疼痛。特別適合長年奔波勞碌，在水、陰暗潮濕作業和老年人飲用。這些類人群往往或多或少有風濕、腰酸背痛、腎虛等身體不適，所以馬蜂酒通常具有壯陽健腎、祛風除濕、舒筋骨、增強體質等功效。
馬蜂泡酒不僅僅適合以上群，對于以下這些人群同樣也是適合的。
一、容易缺氧，并且經常頭痛、偏頭痛的人群；
二、年老體弱，病后康復的人群；
三、早衰，記憶力下降的人群；
四、精力不足，神疲乏力，注意力不集中，易疲勞的人群；
五、免疫力低下的人群；
六、忍受壓力上班族或經常熬夜的人群；
七、體質虛弱，多病的人群；
八、有風濕或類風濕疾病的人群；
九、腰膝酸軟，性欲減退，或有陽萎、早泄等癥狀的人群；
十、前列腺增生、津液不足的人群。
馬蜂酒雖好，但是要注意一點，是不能過量的，食用量及食用方法：每日1至2次，每次25至50ml 。