枸杞子，相信大家不會陌生，它是人們日常食用和藥用的食材。一般枸杞分為中華枸杞與寧夏枸杞等，人們日常食用和藥用的枸杞子多為寧夏枸杞的果實，寧夏枸杞是唯一載入《2010年版中國藥典》的品種。在我國古代，枸杞是神藥一般的存在。據古代醫書記載，枸杞不僅能明目健體，還能補腎壯陽。現代，枸杞子被衛生部列為“藥食兩用”品種，枸杞子可以加工成各種食品、飲料、保健酒、保健品等等。
據現代醫學研究表明，枸杞味甘、性平；歸肝、腎、肺經；質潤氣和，可升可降。枸杞全身是寶，明李時珍《本草綱目》記載：“春采枸杞葉，名天精草；夏采花，名長生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮”。枸杞的葉、花、根也是上等的美食補品。
枸杞子含有胡蘿卜素、甜菜堿、維生素A、維生素B1。維生素B2。維生素C和鈣、磷、鐵等，具有如下功效：
1、扶正固本，生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、補腎益精，養肝明目，潤肺生津等功效。
2、提高機體免疫力的作用，可以補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。
3、降低血壓，血脂和血糖的作用，能防止動脈結業證樣硬化，保護肝臟，抑制脂肪肝，促進肝細胞再生。
4、歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子，著名方劑杞菊地黃丸，就以枸杞子為主要藥物。民間也習用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
吃枸杞的方法和時間多有講究的。那么，什么時間吃枸杞子最好？每天吃多少呢？如下可供參考。
1、痛風患者每天吃二把枸杞，每次50-80粒，早晚各吃一次，晚上最好在睡前吃；
2、正常人群每天吃一次，每次50-80粒，睡前吃；
3、吃的量以不上火為原則，年齡大多吃，年齡小少吃。
4、用水泡或干嚼吃都可以，最好不要煮著吃。
溫馨提示：過了四十歲之后，應該開始吃枸杞，只要每天能保證吃一些枸杞，不但疾病將會大大降低，而且吃枸杞可以延年益壽。