在全脂牛奶和脫脂牛奶之中，老年人吃那種好呢？恐怕很多人都被這個問題困擾著，怎樣才能解決老年人到底吃低脂脫脂牛奶全脂牛奶好。相信這是很多人有疑問的地方。
那就來談談老年人到底是吃脫脂牛奶還是全脂牛奶好的問題吧，相信這是很多家里有老人所關心的事。很多人為老年人買牛奶，看到上面是全脂牛奶或者脫脂牛奶就會很茫然，到底那種的更好，更適合老人家呢？希望接下來的回答能夠幫助到大家。
其實，在現下，牛奶的營養價值得到了大多數人的認同，不過不知道大家有沒有了解過，想要保健，要用正確的飲用方法才能發揮的保健作用。老年人，尤其是那些有骨質疏松、缺鐵性貧血、腹部術后病人或者需長期服用抗生素的老年人病人，怎樣飲用牛奶，到底應不應該喝牛奶，這個問題是很有講究的——牛奶是大多數人都認同的營養品，是一種營養素種類齊全、數量充足天然食物。
牛奶的蛋白質營養價值高，比較容易消化吸收，而且還擁有含有豐富的礦物質及微量元素，最重要的是膽固醇含量低，所以說牛奶是一種特別有益于老年人健康的營養保健品。
再來說說全脂牛奶和脫脂牛奶。所謂全脂奶粉就是把牛奶中的脂肪成分保留下來。低脂奶粉是通過脫脂，除去牛奶中的脂肪。一般情況下，老年人經常患有高血壓、高血脂等病癥，建議老年人可選用脫脂牛奶，糖尿病患者、肥胖者也應飲用脫脂牛奶。另外，老年人消化功能的強弱也是判斷老年人適合吃什么的一個標準，通過這個來選擇用全脂、低脂或脫脂奶粉。
牛奶在脫脂過程中，一些有益健康的脂溶性維生素也會隨之流失，包括有維生素A、維生素D、維生素E等營養成分，而缺少了維生素A、D，人體對鈣質的吸收就會受到影響，同時，牛奶中原本“香、濃”的口感也不翼而飛。所以如果是身體健康的老年人，喝一點全職牛奶也無妨，但為了防止攝入脂肪過多，還是要控制飲用量為好。