在中國呢，名以食為天，而中國最常用的飲食餐具就是筷子，并且中國大部分人并沒有隨身攜帶自己單人的筷子，大部分的中國家庭也不會使用公筷，大家都是把食物放在桌上，然后用自己的筷子去夾這個菜，家里來了客人，主人為了表示歡迎會為這個客人夾菜，但是呢，大家不知道吧，有些疾病會通過筷子傳播的。
只是大家日常生活中一定要使用的餐具，為什么會給大家帶來疾病呢？家里的筷子都有可能單染上疾病，更何況是公筷呢。下館子一定要注意，這些疾病會通過筷子來傳染。
一、肝炎
大家都會為肝炎感到害怕，事實上，不同肝炎的傳播途徑是不同的。一般來說乙肝病毒是通過血液傳染的，但是唾液中也含有一定的病毒，只是病毒不具有傳染性，如果和乙肝病毒一起吃飯的話，也不需要擔心。現在甲肝的病毒主要就是通過口腔病毒傳播的，所以呢，如果長期和甲肝病毒的攜帶者一起共用一個筷子的話，很容易是病毒傳染，所以這就是為什么盡量在餐館里少用餐館的筷子了。
二、手足口病
在餐館上使用筷子可能會染上手足口病。手足口病是由腸道病毒引起的傳染病，一般染病的都是五歲以下的兒童，手足口病的發病特征是以發熱、口腔潰瘍和皰疹。并且手足口病的傳播途徑多為感染者的鼻、咽分泌物或糞便。手足口病的傳染特征是通過唾液，所以呢，在餐館里使用公筷很有可能讓小孩子染上手足口病。
有人在想在餐館里時，使用公筷會染上艾滋病嗎？在這里可以明確告訴大家，艾滋病病毒不會通過唾液傳染，艾滋病的有兩種傳播途徑，第一種是血液傳染，第二種就是性交傳染了，而餐館里的公筷不會染上艾滋病患者的血，所以各位不需要擔心。