吃貨是新時代人們都喜歡用的一個詞語，同時，世界上隨著不同美食的出現，出現了不同類型的吃貨。吃貨們，往往能得出一個真理，就是好吃的食物不健康，健康的食物不好吃，這是為什么呢？
健康的食物，往往是不加佐料、不加各種糖精、不加各種化學物品的純天然的食物，俗話說，良藥苦口利于病，不好吃的食物卻讓人健康，這兩個道理是一樣的。世界衛生組織列舉了十大不健康食品，分別是油炸類食品、腌制類食品、加工類肉食品、餅干類食品、汽水可樂類食品、方便類食品、罐頭類食品、話梅蜜餞類食品、燒烤類食品、冷凍甜品類食品這十大類。
這幾類不健康食品中，往往都含有亞硝酸鹽等防腐劑，來達到防腐和保持色澤的作用，這種防腐劑，會對我們的胃和肝臟有非常大的損害。餅干類食品中的，食用香精和色素過多，各色各類的餅干，健康不程度更高，而汽水可樂類食品中含有磷酸碳酸等有害成分不利于我們身體鈣的吸收，不利于腸道的蠕動，不利于排毒。
方便類食品，更加沒有營養，其中，防腐劑的成分極高，香精的成分比重非常大。這些食品中的蛋白質成分都有變質的傾向非常不新鮮，不新鮮的蛋白質的吸收，更加不利于身體各處的健康。
各式各樣的化學物品防腐劑的添加，可以保證食品的賣相，使消費者更有購買的欲望。其中糖精、辣椒油、香精等的添加，可以提高消費者的食欲，使菜品的味道更加濃重，從而刺激味蕾，達到物質上的享受和精神上的享受。
但是這種方法不利于人體其它有益成分的吸收，人體吸收的是更多的有害的成分，無利于皮膚的調養，也會造成激素紊亂，會產生很多的后遺癥，其中也有很多的致癌因素。
但是即使人們知道好吃的食物背后的制作過程，還是忍不住誘惑去購買去消費，因此提高理性購物意識是人們應該做到的。即使人們知道很多不好吃的食物，雖然不好吃但是是健康，人們還是很少主動去吃這類食物，所以我們應在日常生活中應該樹立正確的、合理的、科學的、飲食意識。
不能不吃不好吃但健康的食物，也不能過度吃好吃但是不健康的食物，從這方面，人人都應該做好合理科學的計劃，不能任意妄為，保重身體要緊，要腳踏實地，一切從實際出發，實事求是。