海底椰是一種生長在泰國原始森林中的野果樹的果實。由于該樹種和果實的外形像熱帶植物椰子，又多生長在海邊居多，而得名叫海底椰。不過，海底椰樹并不是生于海底，它是一種棕櫚科植物，生長在陸地上。
首先人們要知道海底椰的營養組成，海底椰中氨基酸總量很高，大概占了飲片總重量的4%，且其所含的氨基酸種類可達18種之多，其中以谷氨酸、精氨酸及天門冬氨酸等對人體十分有益的含量為高，人體必需氨基酸的含量也是非常豐富的。
所以說，海底椰是一種對人體具有較高營養價值的天然營養物質，其所含有的多種氨基酸成分，尤其是人體必需氨基酸可以幫助增強人體免疫力，強身壯體，抗衰延年。此外，它還富含維生素B、E，其蛋白質含量高達27%——39%，纖維素1.6%，還有多種人類所需的礦物質。所以海底椰對于人身體的好處是非常多的。
海底椰對人體的好處：
第一，海底椰是一種夏季常見的湯料，其清燥熱和止咳的功效非常顯著，此外，其還具有滋陰補腎、潤肺養顏、強壯身體機能的作用，無論是男性還是女性，常食此果，都是對身體有很大好處的。
第二，海底椰可以治療人們的肺熱久咳，痰中帶血以及勞熱咳血。它蘊含有一種特殊的物質，對于人類的肺部有極好的滋潤效果，可以平復人體肺部的一些細菌引起的波動。
第三，清心安神。海底椰在夏天人們都燥熱難耐時可以起到一定的去熱功效，使人心境清涼，對于夏季人們因為浮躁引起的失眠有很好的緩解效果，可以幫助人類夏季的睡眠，提高睡眠質量。
第四，海底椰的果汁稠濃至膠狀，味道十分香醇，可以直接食用，也可以釀酒食用，對于人們身體素質的提高，和滋補氣血都有很大的積極意義。
第五，海底椰還有滋陰壯陽的功效，對于中年的男女朋友，都是非常滋補的良藥。此外，其還能治療人體中風、精神煩躁等癥狀。