每天早餐一杯豆漿或牛奶是很多人的飲食習慣。有新聞報道，有女子喝了3年的自磨豆漿，導致體內雌性激素過高，被查出患了乳腺癌。“喝豆漿會得乳腺癌”的消息一下子被傳得沸沸揚揚，嚇壞了不少人。豆漿中含有植物性雌激素大豆異黃酮，人體雌激素水平高會提高乳腺癌患病幾率，因此人們往往將二者聯系起來，認為長期喝豆漿易得乳腺癌。乳腺癌已經成為威脅女性生命健康的第二大癌癥，常吃山楂、柑橘、獼猴桃等水果，能補充維生素C，有預防乳腺癌的作用。
喝豆漿真的會喝出乳腺癌么？
女子被查出體內的雌性激素偏高，一些人就將此歸因于豆漿中的植物雌性激素——大豆異黃酮。確實，過高的雌性激素會導致乳腺癌、子宮內膜癌、子宮肌瘤或子宮出血。但是，致病的主因應該是人的雌激素，而非植物雌激素。植物雌激素對人體的雌激素具有調節的作用。在人體雌激素不足時起補充作用，在人體雌激素過高時起抑制的作用。流行病學研究顯示，大豆異黃酮并不會增加患乳腺癌的風險，反而具有預防乳腺癌的作用。這一結論也得到了上海乳腺癌現狀調查的佐證。上海市通過對5042名20-75歲女性乳腺癌患者的調查，發現吃豆制品可顯著降低乳腺癌患者的死亡率。
哪些人不適合喝豆漿？
1、腸胃不好的人。豆漿性偏寒，容易消化不良的人要少喝。豆漿在酶的作用下會產氣，腸胃不好的人喝多了會出現腹脹、腹瀉的情況。
2、痛風的人。豆漿是大豆制成的，大豆中富含嘌呤。豆漿喝多了會加劇痛風情況。
3、缺鋅的人。豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素等這些對人體不利的物質。如果一定喝豆漿，那平時要注意從其他食物中攝取微量元素鋅。
4、正在服用抗生素的人群。豆漿會與紅霉素等抗生素發生化學反應，所以兩者不能一起進食，建議隔一個小時以上進食。
5、做完手術的人。剛做完手術或者患其他病的病人腸胃一般不太好，豆漿還是少喝為宜。
女性預防乳腺癌 多吃五種果
一、獼猴桃
獼猴桃是果中珍品，維生素C含量為橘子的4—12倍，蘋果的3倍，葡萄的60倍。研究表明，其所含的物質可阻斷人體內亞硝胺生成，從而有良好的防癌抗癌作用，是預防乳腺癌的佳品。
二、柑橘
柑橘類水果如橘子、柚子、橙子、檸檬、金橘等，都富含維生素C，可防止亞硝胺生成，適宜胃癌、乳腺癌和肺部腫瘤患者食用。
三、山楂
能活血化瘀，化滯消積，抑制癌細胞生長，同時富含維生素C，適宜消化道和女性生殖系統癌癥如胃癌、乳腺癌患者食用。
四、大棗
大棗補脾胃益氣血，富含B-胡蘿卜素與維生素C、B族維生素等。它含有的一組三萜類化合物為抗癌有效成分，常吃大棗可以增強體質，預防乳腺癌。
五、芒果
女性多食芒果，有預防乳腺癌的作用。研究人員對芒果中的多酚進行了研究，特別是其中的生物活性成分丹寧。專家介紹，丹寧酸是種多酚，帶有苦味，葡萄籽和茶葉中含有這種成分。研究發現，細胞分裂周期因多酚而被打破，這可能是芒果預防或抑制癌細胞的一種機制。