掛面是一種常見的面食，通常是以小麥粉添加鹽、堿、水經懸掛干燥后切制成一定長度的干面條，由于儲存和烹調都十分方便，因而受到了大江南北人們的喜愛，很多人更是每天都要吃掛面。但掛面真的適合每個人常年食用嗎？又有哪些人不適合吃掛面呢？下面我們就來一起看看。
每天都吃掛面會怎樣？當心患上高血壓！
掛面由于未經油炸，與方便面相比，的確看似要健康不少，但如果常年都天天吃掛面，其實也存在著一定的健康隱患。
首先，掛面本身營養比較單一，全是碳水化合物，熱量高，且其他營養素偏低。人們在煮掛面的時候往往很少配合足夠的蔬菜一起吃，久而久之可能會導致蔬菜吃得不夠，維生素攝入量不足。
其次，絕大多數的面條制品，當然也包括掛面，為了保持柔滑勁道的口感，往往會添加不少的鹽，有些掛面每100克制品含鈉的量就能達到人每天攝入量的一半甚至更高。如果天天吃掛面，加上其他飲食當中的鹽，鈉攝入往往就會超標。
大家都知道，攝入鈉太多容易影響血壓，導致血壓上升，如果天天吃掛面且不注意控制鈉的攝入，特別是對于高血壓風險較高的中老年人而言，很可能會吃出病來。
哪些人不適合吃掛面？如何健康吃掛面？
掛面并非人人能吃，除了高血壓患者以及有高血壓風險的人群，以下兩類人群為了健康著想，最好就別吃掛面了：
煙霧病患者：暨南大學附屬第一醫院神經外科主任醫師王向宇教授在此前采訪中指出，由于棉條比較燙，吃的時候會哈氣，這會導致二氧化碳丟失得比較多，使血管收縮。由于煙霧病患者血管已經明顯狹窄，這時候血管再發生收縮就可能會明顯缺血，導致暈倒。
糖尿病患者：掛面的升糖指數比較高，進食后會導致血糖快速升高，這對需要穩定血糖的糖尿病人來說自然是大忌。此外，過多的鹽可增強淀粉酶活性，從而促進淀粉消化和小腸吸收游離葡萄糖，可引起血糖濃度增高，由于掛面屬于高鹽食品，因此也在糖尿病患者禁忌食物當中。
當然，掛面這種常見的面食并非洪水猛獸，要想健康食用也不難。首先，在購買時我們應注意觀察配料表，盡可能選擇含鈉量較低的產品。此外，做面條時，要多添加蔬菜，雞蛋，肉等食物，做到營養均衡。最后，烹調掛面的時候可以把面條先過一過水，去掉一部分的鹽分，并盡量少放點油和鹽。