黨參在平常生活中，應該算是比較常見的一種中藥了。并且黨參有許多的功效，在中醫里面也是一種補藥，黨參的作用也非常大，在許多方面都能用到黨參。許多人都把黨參當作一種食材，用來當藥膳吃，這樣吃不僅能把黨參的作用發揮出來，還能讓跟黨參一起做的一些食材的作用發揮出來，然后是做起來又營養又健康。下面來給大家說一下怎么用黨參來做藥膳。
當歸黨參蜜棗火腿雞湯。
這個藥里面就用了當歸和黨參兩種藥材來做藥膳，加之火腿、雞肉。首先將沖洗干凈，然后打好結，把生姜也切成片，火腿切成片，然后把香菇木耳蜜棗用溫水給泡發，再將雞腿放入冷水中煮沸備用。然后就是用砂鍋來熬湯了，砂鍋里面放入雞腿，木耳，香菇，蜜棗，火腿片，當歸，黨參，姜片等等。然后再加一些水，把火燒開，大概煲30分鐘左右就可以盛出來了。
如果是柴雞肉的話，那么時間就會久一點，普通的雞腿肉時間30分鐘就差不多了。當歸根黨參都有補血補氣的作用，在冬天的時候可以溫補身體，是一個很好的藥膳，并且這個也很容易操作。
黨參益氣補血湯。
食材是豬脊骨，紅棗黨參，桂圓肉，芡實，枸杞，紅棗。將豬脊骨大塊的洗干凈之后放到開水鍋中燙出血水，然后撈起用冷水沖洗干凈，再把鍋洗干凈，放入黨參，紅棗，桂圓，芡實，再放入六碗水的樣子，用大火開始煲，大概開始煲好之后再加入枸杞與鹽，十分鐘的樣子就可以盛出來了。這一款湯每個星期喝大概兩次的樣子就可以了，喝了之后可以讓自己的面色更加紅潤。
淮山黨參瘦肉湯。
這個湯需要的食材有，瘦肉，枸杞，黨參，淮山。首先將瘦肉用開水燙一下，去血水，然后把瘦肉切成大塊備用，然后再把格機黨參洗干凈，最后就是把瘦肉倒進燉鍋里面，加入一些水，還有黨參大火燉一個小時的樣子，就可以將淮山去皮放進去了，再過半個小時就把枸杞放進去，然后再蓋上蓋子燉半個小時就可以了。淮山也有許多的功能，淮山與黨參結合在一起，不僅可以讓湯的味道更鮮美，還能對大家的身體有非常大的幫助，幫助調養腸胃。