栗子主要分布在中國遼寧、北京、河北、山東、河南、陜西黃龍縣等地，素有“干果之王”的美譽。都說常吃栗子對人的身體有好處，因為栗子中不僅含有大量的淀粉，而且含有豐富的蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分，能供給人體充足穩定的熱能，還能加快脂肪代謝的速度，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。
栗子的功效其實遠遠不止如此，它還有以下的功效：
1、可以健脾養胃。在正值栗子上市的季節，每天吃幾顆栗子，可以幫助養胃健脾、補腎強筋，對身體的滋補也相當不錯，它還可以治療反胃、吐血、腰腳軟弱、便血等癥，是一味極好的“良藥”。
2、益氣補脾，健胃厚腸。栗子中富含碳水化合物，能夠給人體提供較多的熱能，還能幫助提高脂肪的代謝率，以保證人體的基本營養物質供應。
3、強筋健骨。栗子富含維生素C，可以維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，還能防治骨質疏松、腰腿酸痛等癥狀，還能夠有效地延緩人體衰老，適合老年人食用。
4、止血消腫。吃生栗子可以起到止血的作用，可緩解吐血、衄血、便血等一切血癥。其實，將生栗子搗研涂敷，還能輔助治療瘰疬解毒，筋骨腫痛及刀傷。每天吃生栗子5至8顆，對于吐血和便血者是很有好處的。
5、治療口腔潰瘍。栗子中含有核黃素以及維生素B2，對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍的治療有所幫助。栗子還能促使皮膚、指甲、毛發的正常生長，能夠緩解眼睛的疲勞感，還對視力的提高也有所幫助。
6、延年益壽。栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質等，可以有效防治冠心病、高血壓、動脈硬化、骨質疏等疾病。同時還能增強機體免疫力、補腦健腦、減輕關節炎癥狀，可以有效地延緩衰老，達到延年益壽的效果。
但是，栗子雖好，一次卻也不能多吃，也不適宜所有人食用。栗子生吃比較難消化，熟食又易滯氣，所以一次不能吃太多，最好是在兩餐之間食用。脾虛虛弱、消化不良、溫熱的人都不能吃栗子。此外，如果想用栗子治病，最好選擇生吃。