尿酸高成為了很多都市人的通病，有人認為，尿酸高只要沒有患上痛風就沒關系，沒有必要刻意控制痛風，如果你也這么想，那可就大錯特錯了。高血壓、高血糖、高血脂、高尿酸可謂是人體健康的四大殺手，高尿酸如果得不到控制，除了會誘發痛風以外，還可能引起一系列疾病，不得不防也是不得不控的。
專家：高尿酸可引發心血管疾病和腎病
實際上，高尿酸本身就是一種病：高尿酸血癥。據廣東省第二人民醫院風濕免疫科主任李天旺的介紹，高尿酸血癥有著以下的指標：“男性和絕經后女性血液中尿酸濃度超過7毫克/分升（約416微摩爾/升），絕經前女性血液中尿酸濃度超過6毫克/分升（約357微摩爾/升），即為高尿酸血癥。”
李天旺主任表示，雖說只有10%-25%的高尿酸血癥者會得痛風，但其他患者并不代表就沒事，更不意味著他們就不需要控制尿酸了。
“高尿酸實際上是代謝綜合征的其中一個表現，是心血管疾病的獨立危險因素，尿酸過高得不到控制，的確可能增加罹患冠心病等心血管疾病的風險。此外，尿酸過高還會損傷腎臟，尿液中的尿酸晶體沉積在腎臟，會引起腎結石、腎炎等。任由其發展下去，嚴重的可能會引發腎衰竭、尿毒癥，最終可致命。”
因此，李天旺主任強調，尿酸過高的人群絕對不能因為沒有痛風就放松警惕，應積極尋找尿酸升高的原因，并通過改變生活方式來降低尿酸濃度，消除健康隱患。
新年期間如何通過飲食控制尿酸
對于高尿酸血癥患者，或者尿酸濃度在危險臨界值附近的人群而言，農歷新年的確是對他們健康的一大考驗，下面我們就來看看這部分人群應該如何通過飲食控制尿酸。
首先，盡可能避免喝酒，即便是葡萄酒也盡量不要喝，因為酒精會促進嘌呤的吸收，啤酒更是一點都不能碰，否則容易導致尿酸迅速升高。而白開水則應多喝一些，尿酸容易溶解在水里，多喝水多排尿能幫助排走尿酸，每天喝2000毫升的水是一個較為理想的狀態。
其次，海鮮和動物內臟屬于這類人群的禁忌食物，一些蔬菜如黃豆芽、豆苗菜、紫菜、香菇等嘌呤含量也很高，痛風患者一定要遠離。
另外，高果糖的食物也不宜多吃，因為血液中果糖含量上升，可導致血液和尿液中的尿酸含量迅速增加，太甜的水果和一些含有“果葡糖漿”的飲料就可免則免了。
而雞蛋、牛奶和動物血制品是上選，因為這些食物既含有豐富的優質蛋白，嘌呤含量又非常低，是最合適尿酸高群體的，此外禽畜肉和某些淡水魚肉也可以適當吃上一些。