寒冷的冬天已經到來了,隨著天氣越來越冷,人們開始不忘在飯桌上添上一道湯類。喝湯不但可以讓冰冷的胃一下子熱乎起來,而且還可以滋養身心,是非常好的養生食材。冬季湯類多種多樣,今天就來推薦一下幾款適合冬季食用的可以保暖又好喝的湯類。
香菇燉雞湯
冬季天氣寒冷,要多吃營養成分豐富的食物,雞肉里面有豐富的蛋白質,冬季多喝雞湯可以增強人體的免疫力,避免感冒。雞肉湯不僅營養成分高,而且非常好喝,雞肉的香甜加上香菇的獨特味道,多喝一兩碗也不在話下。也可以根據自己的喜好,加上其他配料,比如枸杞燉雞肉湯,紅棗燉雞肉湯都是可以的。
羊肉湯
一說到冬季,很多人都會想起大家常吃的羊肉火鍋,其實羊肉燉湯也是冬天的一道必要的湯類,羊肉是冬天的標配,因為羊肉有御寒保暖的作用深受大家喜歡,多喝羊肉燉湯也可以保暖,晚上上廁所的次數也會相對減少。經常喝羊肉湯還可以睡的更加踏實,安神助眠,有些受不到羊肉氣味的人,也可以添加一些其他的東西來讓味道更加鮮美,像是常在湯里面放的紅棗桂圓黑米或者是冬瓜也可以,按個人喜歡來選擇自己喜歡的食材。
雪梨湯
冬天多喝雪梨湯也是很好的,雪梨有止咳平喘的作用,冬天流行性感冒患者比較多,尤其是家里有小孩子的,經常可以看到有小孩咳嗽的聲音。雪梨單就這樣吃有點冷,應該把雪梨加熱煮一下,加一些冰糖或者是蜂蜜,做出冰糖雪梨來,不僅好喝而且對身體很有好處。在止咳糖漿和冰糖雪梨中,大部分的孩子會更加喜歡冰糖雪梨,多做冰糖雪梨,在孩子享受食物的同時咳嗽也就慢慢好了。
排骨湯
排骨湯是大部分人家里餐桌上常見的,也是一道適合冬天食用的湯類,排骨的價格并不算高,只需要十到二十塊一斤,而且買起來很方便,即使是一個很小的市場或者是農村里都會有賣排骨的小販,排骨里面可以加入一些補品,用這些補品來燉排骨,可以活血通淋,身體健康。
豬腳湯
豬腳湯是今天介紹的最后一道湯,可以加入蓮藕一起燉湯,豬腳的皮吃起來很有勁道,有一種比較稠的感覺,豬腳也有御寒作用,喜歡吃的人一次兩三碗都沒有問題。