很多人都喜歡喝咖啡和牛奶，咖啡和牛奶放在一起喝味道更加獨特口感更佳香醇。但是這種喝法是不是對于健康而言不是很好呢？咖啡和牛奶一起喝會不會影響到身體對于鈣物質的吸收狀況呢？那么對于這樣的說法到底有沒有科學依據呢？咖啡和牛奶是不是的確不能夠放在一起喝呢？
其實關于這樣的說法并不是謠言，也是存在一定的根據的。這是因為咖啡當中含有咖啡因，這種物質對于鈣物質而言的確有一定的不良影響，咖啡因會增加人體對于鈣物質排泄效率，從而減少了鈣物質對于人體的吸收效率。但是這種增加排泄效率是非常少幅度的，因此咖啡因的這種影響其實是非常小的。
而且人體是一種構造極為精密的機體，人體存在一定的補償機制。因此會在兩個小時以后或者三個小時以后恢復正常，所以咖啡牛奶還是能夠放在一起喝的。
但是一定要記住喝咖啡還是要堅持適量的原則，咖啡不能夠喝太多。同時在日常生活當中也應該要注意鈣物質的攝入量，多吃一些鈣物質豐富的食物。這樣就不會造成身體缺鈣的現象，也不會因為身體缺鈣從而產生一系列的不良影響。
經過科學實驗研究表明，一般一杯咖啡里面的咖啡因含量，的確會導致身體當中兩到四毫克左右的鈣物質流失掉。但是在日常的飲食當中很多食物的鈣含量都是遠遠超過這個數字的，而且一杯牛奶里面的鈣物質含量就能達到300毫克，尤其是奶酪當中的鈣物質含量也非常的豐富。大約30克左右的奶酪當中就含有一百五到兩百毫克左右的鈣物質。經過這樣的對比來看，因為咖啡和導致身體當中鈣物質的流失量基本上是能夠忽略不記算的。
所以想要更好的口感，從而選擇咖啡和牛奶放在一起喝其實是一種比較好的選擇，并不會影響身體當中的物質的吸收效率。加入了牛奶的咖啡是能夠滿足一個人日程當中鈣物質的需求的。在日常的生活當中，如果擔心身體沒有辦法補充足夠的鈣物質，那就在日常的飲食結構當中多吃一些鈣含量比較豐富的食物吧。