芋頭的功效非常多，不僅可以防止心血管疾病的出現，還可以幫助大家保護腸胃。在一般情況下，很多的人都可以食用芋頭，芋頭特別適合一些身體虛弱的人進行食用。但是芋頭也不是所有人都適合食用，有些人并不適合食用芋頭。
哪些人不能食用芋頭呢？吃了又會發生什么？
1、芋頭不適合身體多痰的人食用，因為芋頭含有很多的汁液，經常食用芋頭會加重體內的痰含量，反而不利于病情的恢復。
2、芋頭也不適合一些身體容易過敏的人食用，比如說患有蕁麻疹和哮喘的人，芋頭屬于發物，如果食用芋頭會加重過敏的體質和引發過敏。
3、芋頭不適合小孩子、一些腸胃吸收能力脆弱的人以及一些患有糖尿病的病人食用，芋頭中含有豐富的糖分和淀粉，淀粉被吸入體內之后，被腸胃的淀粉酶消化掉還是會產生淀粉。
芋頭比較適合那些手腳沒有力氣的人，或者是那些體虛經常出汗的人以及一些營養不良的人食用。但是并不適合于芋頭過敏的人和患有糖尿病的人食用。所以一些愛吃芋頭的人一定要充分了解自己的體質之后再進行選擇。
芋頭除了食用價值，還有其他的功效嗎？
芋頭可以幫助一些人在手術以后進行手術修復和加快對手術的治療。由于芋頭具有豐富的營養價值和人類所缺乏的一些微量元素，可以幫助大家提高人體修復能力和增強大家的身體抵抗力，一般都被用來當做是防止癌癥的食療食物。
芋頭可以提高人體的抵抗力的原因是因為芋頭中含有黏液蛋白可以幫助大家消滅一些壞死細胞，并且被人體吸收和消化之后會產生抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力。除此之外，芋頭的食用起來也非常美味，芋頭食用起來一定要挑選一個粉嫩，不能挑選老的不好的食物。