女人是最容易貧血的“敏感動物”,如果臉色蒼白發黃、頭暈目眩、體虛無力,八成就是出現貧血狀況了。那么究竟該怎么補血呢?今天就給大家帶來補血食譜做法大全,讓你不再氣虛貧血。
三紅湯
材料:紅豆250克,紅棗200克,適量紅糖。把紅豆洗凈,挑出雜質,浸泡兩小時。紅棗洗凈,去核。鍋中放入紅棗、紅豆,加入600毫升左右水,倒入紅糖。大火煮開,保持沸騰狀態約半分鐘左右,香味散出后開小火。燜到紅豆熟爛即可。需要提醒的是,三紅湯含糖量較高,不適合有糖尿病的女性朋友喝,腹脹、體質燥熱的人也不適合。
當歸豬肉湯
食材:當歸20g、黃芪10g、干姜、豬瘦肉200g。做法:豬肉冷水入鍋,將豬肉煮沸去掉血水洗凈備用,然后把洗好的當歸、干姜、黃芪放入燉鍋內,放入適量清水,大火燒開后約20分鐘,再改文火慢燉1~2小時即可開鍋食用。功效:隨著年齡的增長,老人的身體機能退化,血液流通性下降,氣血也大不如前。因此,適當吃點活血益氣的當歸藥膳很有必要。當歸豬肉湯不僅能促進老人血液循環,養血活血,還對緩解老人便秘、腸道疾病等有一定幫助。
四物湯
材料:當歸、熟地、川芎、白芍、排骨、鹽。排骨洗凈斬塊,汆水撈起;將當歸、熟地、川芎、白芍各物洗凈;煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,轉文火煲一個小時,下鹽調味即可食用。補血調經,潤膚養發,改善面色蒼白、肌膚粗糙。
當歸生姜羊肉湯
材料:當歸、生姜、羊肉、胡椒粉、食鹽。做法:將羊肉切塊、生姜以及當歸切片,清洗干凈之后直接放入鍋中,加入適量的清水進行熬煮;等到羊肉煮熟之后放入事先準備好的胡椒粉、食鹽等等,這樣就可以直接起鍋了,吃肉喝湯。功效:這道菜能補氣養血,溫中暖腎,具有很好的調養、保健作用,尤其適用女性氣血虛弱、陽虛失溫所致的腹痛、月經不調、缺乳、惡露不止等癥。另外,當歸、生姜、羊肉混合在一起蒸煮,可令當歸的藥效完美的融入羊肉以及湯之中。