甘蔗作為糖的原料讓人們耳熟能詳，卻少有人知道除此之外，甘蔗營養豐富，號稱“補益大藥”。接下來我們就來說說甘蔗的功效……
補血養心
冬季屬水，人體心臟屬火，所以冬天很多人在冬天還依舊很操勞，缺乏靜養，心臟負擔得不到減輕，出現心悸、心煩、心律不齊，這樣的人群多吃甘蔗能起到補血養心的作用。
防治三高
甘蔗含鐵量高，對缺鐵性貧血、氣血不足的人有補心血、補脾陽血、養血的功效，對于三高患者來說，冬天氣溫一降，血壓血糖就像坐過山車一樣飄忽不定，多吃甘蔗可以養心脾、清血熱、潤肺、生津止渴，對穩定各項指標有非常好的效果。
刷牙護牙
甘蔗纖維多，在反復咀嚼時就像用牙刷刷牙一樣，把殘留在口腔及牙縫中的垢物一掃而凈，從而能提高牙齒的自潔和抗齲能力。因此甘蔗還是口腔的清潔工。
促進孩子牙齒發育
經常啃咬東西有利于牙齒的發育，很多小孩子經常吃切成小快小塊的東西，反倒影響牙齒發育，所以想要孩子的牙齒有整齊又牢固，就在發育期間讓孩子多啃啃甘蔗。
更年期婦女的良藥
黑不溜秋的甘蔗皮，其實也是一味民間的中藥，將甘蔗皮連同小麥一起煮粥喝，對于婦女更年期陰虛盜汗，連續吃一個星期便能見效。
潤腸通便
甘蔗含水分、纖維豐富，可緩解口干舌燥，津液不足，小便不利，大便秘結，反胃嘔吐，消化不良，發燒口渴等癥狀。
美容臉部
甘蔗纖維多，咀嚼甘蔗，對牙齒和口腔肌肉也是一種很好的鍛煉，有美容臉部的作用。
助眠
日本筑波大學國際綜合睡眠研究所最新研究稱，天然化合物二十八醇有助于緩解失眠，與目前可用的安眠藥相比，二十八醇具有優勢，它可能避免人工合成藥物對身體的副作用。因此，科學家建議將二十八醇用于治療壓力引起的應激性失眠。該化合物存在于甘蔗、麥胚芽油、米糠油和蜂蠟中。
保護肝臟
甘蔗汁能抑制酒精誘導脂質過氧化反應對肝組織的損傷，對酒精性肝損傷有明顯保護作用。
益脾胃
甘蔗汁加熱后飲用，能益脾胃。甘蔗汁有助脾作用，古人稱之為“脾果”。民間常用蔗汁、葡萄酒各50克，混合服，早晚各一次，對治療慢性胃炎、反胃嘔吐有很好的療效。加少量姜汁效果更好。