燕麥也是莜麥的名稱,它在谷物中營養價值非常高的食品。燕麥在谷類中是具有豐富營養的糧食作物,是蛋白質含量最高的禾谷類作物,八種氨基酸對人體是十分有利的,燕麥的合成價值是平衡的。特別是麥片都是以小麥為作為主原料,或者是多種谷物混合加工而成的食品。許多媽媽對這兩者之間的關系不是很熟悉,十分容易混食在一起,卻不知道,燕麥雖然比較好,但是燕麥的功效是通便和催產,會加重腹泄,甚至造成流產,并不適合孕媽媽食用。
麥片有哪些類型?
在麥片各種種類中,品種多樣,但是在原料上來說,一般有4個品種:燕麥片、蕎麥片、大麥片和小麥片燕麥片加工燕麥片,一般選用裸燕麥。
蕎麥片蕎麥有甜蕎和苦蕎兩大品系,加工麥片以后者為佳。
大麥片加工大麥片多選用裸大麥(青稞)。
小麥片顧名思義,小麥片則是通過選用小麥加工而成。
特別是現在市面上經常有很多麥片都是混合的還有水果味的麥片以及奶味的麥片等等,那是在燕麥的原料基礎之上增加了一些比較食用的添加食品,準媽媽們可要正大眼睛看準了,含有燕麥成份的一定要避開,一定要避開,一定要避開!重要事情說三遍,不謝!
麥片的營養價值:
1、降低人體中的膽固醇:麥片能夠有效的降低我們身體內部的膽固醇,長時期的食用能夠有效的預防三高和心血管疾病。
2、降糖、減肥:常常食用麥片對糖尿病病人也有很好的降糖、減肥的功效,特別是對于“糖媽媽”而言,這完全是安全食品沒有之一。
3、通便:麥片有通大便的作用,深受便秘困擾的準媽媽們。
4、改善血液循環:它還可以改善血液循環,緩解生活工作帶來的壓力。
5、鐵、鋅、補鈣佳品:含有的鈣和磷等礦物質有預防骨質疏松、增進創口愈合、防止貧血的功效,是補鈣佳品,真真是居家旅行必備之良藥。