香蕉是一種十分常見且廣受歡迎的熱帶水果，不僅味道香甜，而且能帶來高熱量和飽腹感，不僅很多人會經常吃，在一些體育比賽中運動員間歇時也會通過香蕉補充能量。對于香蕉大家都很熟悉，但要說香蕉什么時候吃比較好這個就很多人都說不準了。香蕉自然要成熟后才能吃，至于餐前餐后吃，這也是有講究的。
為什么要吃成熟的香蕉？
香蕉除了富含各種維生素以及微量元素外，還含有生物堿，能對于人的情緒起到一定的振奮效果，因此吃香蕉還能對焦慮情緒起到一定的緩解作用。
不過需要注意的是，香蕉一定要吃成熟的，生的香蕉除了口感澀而無味外，南方醫科大學珠江醫院中醫科主任醫師梁東輝教授還在此前采訪中指出，只有熟的香蕉才能起到通便的目的，生香蕉不僅難吃，還可能使便秘的情況加重。
“未成熟的香蕉含有大量淀粉、果膠和植物酸，尤其是鞣酸。淀粉、果膠多，則口感硬，鞣酸多則味道澀。因為鞣酸收斂作用強，因此吃生的香蕉會加重便秘的情況。而如果香蕉成熟，部分淀粉分解為短鏈的糖，包括多聚糖、單糖（如葡萄糖）、雙糖（如果糖）等，而鞣酸逐漸減少，能達到吸收水分、使大便膨脹的目的，自然就能緩解便秘了。”
一般來說，最好等香蕉表皮上出現幾個小黑點的時候食用，這時候的香蕉足夠成熟，不僅香味可口，而且吃了對人也有好處。
什么時候吃香蕉比較好？
飯后半小時
成熟的香蕉含有大量的膳食纖維，所以有利于排便。在飯后30分鐘到60分鐘左右的時間內食用香蕉能增加腸道蠕動，增強胃酸分泌，促進消化，潤腸通便的作用能即可體現。
上午十點
這個時間處于早餐和午餐之間，一些人會出現一定的饑餓感，這時候吃香蕉首先能補充熱量，其次能減少中午的攝入量。
下午四點
也就是傳統的下午茶時間，與奶茶相比，香蕉或許是更健康的選擇。很多白領在四點左右往往感到疲憊，這時候吃上一根高熱量的香蕉，有助于補充能量。從而也減少晚餐的攝入量，對女生減肥有幫助。
空腹吃香蕉好嗎？
雖然香蕉飽腹感和熱量都很有保證，但并不太建議空腹吃香蕉，特別是腸胃功能不好的人，否則可能會導致消化不良。香蕉中含有一定量的鎂元素，空腹吃香蕉的話會使人體中的鎂突然升高從而破壞人體血液中的鎂鈣平衡，從而會對心血管產生抑制作用。